Vegetariškai ruošti makaronai su pievagrybiais, grietinėle, daržovėmis ir sūriu

Recepto Autorius Jelenos maisto blogas

Vegetariškai ruošti makaronai su pievagrybiais, grietinėle, daržovėmis ir sūriu
Dar tikriausiai savo gyvenime nesutikau žmogaus, kuris nemėgtų makaronų. Tikriausiai populiariausias patiekalas yra makaronai su faršu. Tačiau kartais mėsos visai nesinori ir norisi kažkaip kitaip juos paruošti. Šį kartą parodysiu savo fantastišką variantą, kaip juos ruošiu su pievagrybiais, grietinėlė, šaldytomis daržovėmis ir sūriu. Pagaminamas tikrai nesudėtingas, bet patiekalas gaunasi labai gardus. Mano vyras kaip ir aš esame visavalgiai ir be mėsos sunkiai išgyvename, bet šis patiekalas vienas iš tų, kuriuose tos mėsos nelabai ir trūksta. Kai tik norime pasidaryti dieną be mėsos, visada prisimename šitaip vegetariškai paruoštus makaronus ir gaminame. Pamėginkite ir Jūs tokį jų paruošimo variantą, ilgai neužtruksite, o šeimą tikrai nustebinsite labai gardžiu patiekalu. 

Ingredientai

    • mėgstami makaronai: 1 pakelio
    • šaldytos daržovės: 1 pakelio (arba šviežios, tik jas reikia ilgiau pavirti)
    • pievagrybiai: pagal skonį
    • svogūnai: 1
    • "Santa Maria" prieskoniai lauko kepsniams su dūmo aromatu (arba kiti mėgstami)
    • druska
    • pipirai
    • ghee sviestas (arba aliejus)
    • miso pasta: 2 šaukštų
    • grietinėlė: 200 mililitrų
    • "Džiugo" sūris: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių makaronus išvirkite, likus 5 minutėms iki jų virimo pabaigos, berkite šaldytas daržoves.
  2. verdami makaronai su šaldytomis daržovėmis
  3. 2. Tuomet supjaustykite svogūnus kubeliais.
  4. smulkiai pjaustytas svogūnas
    Reklama
  5. 3. Aliejų arba ghee sviestą įkaitinkite keptuvėje.
  6. aliejus įkaitintas keptuvėje
  7. 4. Pakepinkite svogūną, kol taps gražios auksinės spalvos.
  8. apkepami svogūnai
  9. 5. Berkite supjaustytus pievagrybius bei viską apkepinkite, kol pievagrybiai dailiai apskrus.
  10. apkepami pievagrybiai su svogūnais
  11. 6. Pilkite grietinėlę, dėkite miso pastos, dėkite makaronus su daržovėmis, pabarstykite druska, pipirais ir norimais prieskoniais bei viską dar keletą minučių patroškinkite.
  12. vegetariški makaronai su pievagrybiais, grietinėle ir daržovėmis
  13. 7. Tada dėkite makaronus su padažu į lėkštes, apibarstykite susmulkintu sūriu "Džiugas" bei patiekite. Mėgaukitės!:)
  14. makaronai su pievagrybiais, grietinėle, daržovėmis ir sūriu
  15. 8. Rekomendacija: Daugiau makaronų receptų su pievagrybiais rasite: Makaronų su pievagrybiais patiekalai.