Vištienos kulšelės marinuotos kiniškame padaže, keptos orkaitėje
Turinys
Tokios vištienos kulšelės tapo tikru mūsų šeimos pastarųjų dienų atradimu! Kodėl kiniškas - nežinau, bet tikrai labai geras marinatas, lengvai aštrus, su sūroka sojos padažo natele, kas ragavo - labai išgyrė... Nebūtina gaminant naudoti blauzdeles - tai gali būti sparneliai, ketvirčiai ar kas tik jums patinka. Būtinai pamėginkite! :)
Ingredientai
- vištienos kulšelių: 1,2 kilogramo (puikiai tinka ir blauzdelės ir sparneliai)
- sojų padažas: 1 valgomojo šaukšto
- vyno actas: 1 valgomojo šaukšto
- raudono sauso vyno: trečdalio stiklinės
- aštraus pomidorų padažo: 0,5 stiklinės
- česnako: 3 skiltelių
- maltų čili pipirų: 1 arbatinio šaukštelio
- baziliko: 1 arbatinio šaukštelio
- kario: 1 arbatinio šaukštelio
- česnakinės druskos: 1 arbatinio šaukštelio
- juodųjų pipirų: 0,5 arbatinio šaukštelio
- aliejus (skardos patepimui)
- 1. Iš pradžių vištieną nuplaukite bei nusausinkite.
- 2. Iš visų ingredientų sumaišykite marinatą bei juo gerai ištrinkite kulšeles.
- 3. Taip marinuokite vištieną bent jau 6 valandas (geriau per visą naktį) šaldytuve.
- 4. Tada dėkite į kepimo skardą, pateptą su aliejumi.
- 5. Kepkite orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 50-60 minučių. Skanaukite!
- 6. Pastebėjimas: Aš dar kartu kepiau ir skiltelėmis supjaustytas bulves, kurias pabarsčiau su trupučiu druskos, bulvių prieskoniais bei apipyliau šlakeliu aliejaus.
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos kulšelių receptų rasite: Vištienos kulšelių receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
Eglė
Atsakyti