Vieno kąsnio sumuštinukai su moliūgu ir mėlynojo pelėsio sūriu
Aš pati itin mėgstu žiedinius kopūstus.. Vis ieškojau recepto su jais lengvai vakarienei ir pagaliau atradau. Nerealiai patiko. Vis valgiau negalėdama sustoti. Gaminsiu vėl ir vėl. Pabandykite ir Jūs!
Ingredientai
- žiediniai kopūstai: 500 gramų
- svogūnai: 1
- miltai: 80 gramų
- kietasis sūris: 20 gramų (sutarkuotas bulvine tarka)
- kiaušiniai: 2
- mocarelos sūris: 70 gramų
- malti juodieji pipirai
- druska
- aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia žiedinį kopūstą išverdame garuose arba vandenyje.
- 2. Kai išvirtas žiedinis kopūstas atvėsta, išskirstome nedideliais žiedynėliais.
- 3. Smulkiai supjaustome svogūną.
- 4. Keptuvėje įkaitiname aliejaus.
- 5. Aliejuje apkepiname svogūną.
- 6. Tuomet sumaišome su žiediniais kopūstais ir mažais kubeliais supjaustytu mocarelos sūriu.
- 7. Miltus, kiaušinius ir prieskonius išplakame, kad gautųsi grietinės tirštumo tešla.
- 8. Suberiame smulkiai sutarkuotą kietąjį sūrį, įmaišome žiedinius kopūstus su mocarela.
- 9. Kepame gerai įkaitintame aliejuje.
- 10. Aš dar prie jų pasigaminau padažą iš pomidorų padažo, majonezo ir česnako. Paragaujame. Gardumėlis!
- 11. Rekomendacija: Daugiau žiedinių kopūstų receptų rasite: Žiedinių kopūstų receptai.
Recepto paruošimas
