Žiedinių kopūstų salotos su pomidorais

Ingredientai

• žiediniai kopūstai: 1 galvos
• cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: 3 arbatinių šaukštelių
• pomidorai: 6
• raudonieji svogūnai: 1
• citrinos: 0,5
• aliejus
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių užkaičiame 3 litrus vandens. Žiedinį kopūstą nuplauname bei suskirstome žiedynais. Sudedame į verdantį vandenį, įberiame cukraus ir druskos bei verdame maždaug 6 minutes. Nukošiame bei atvėsiname.
2. 2. Tuomet nuplauname pomidorus bei nulupame svogūną. Pomidorus bei svogūną perpjauname į keturias dalis ir supjaustome plonais griežinėliais.
3. 3. Tada į dubenį dedame pomidorus, svogūną, žiedinį kopūstą (jei reikia pasmulkiname), pagardiname pagal savo skonį druska, citrinos sultimis bei aliejumi. Gerai išmaišome. Skanaujame!

Maistinės medžiagos