Žuvies kepsneliai (a.k.a. kotletukai)
Turinys
Ingredientai
- žuvies filė: 400 gramų (naudojau lydeką)
- kiaušiniai: 1
- lukštentos moliūgų sėklos: 1 saujos
- svogūnai: 1 (didelio)
- petražolės: šiek tiek
- druska: 1 arbatinio šaukštelio (arba kiek mažiau)
- juodieji pipirai
- saldžiosios paprikos milteliai: žiupsnelio
- šafranas: žiupsnelio
- aliejus (kepimui)
- 1. Iš pradžių žuvies filė, moliūgų sėklas bei svogūną susmulkiname maisto smulkintuvu.
- 2. Tuomet į susmulkintą masę įmušame kiaušinį, sudedame prieskonius bei gerai išmaišyti (šafraną ir petražoles sutriname rankomis iki miltelių).
- 3. Po to iš pasiruoštos masės formuojame norimo dydžio kotletukus. Kepame keptuvėje su šlakeliu aliejaus iš abiejų pusiu, kol visiškai iškeps. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Pastebėjimas: Man asmeniškai labai gardu šie žuvies kotletukai-kepsneliai su marinuotais agurkais, rekomenduoju pabandyti ir Jums.
- 5. Rekomendacija: Daugiau žuvies kepsnelių receptų rasite: Žuvies kepsneliai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Iš jų cukrūs | 1 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
