Kotlety z wątroby królika

Składniki

• wątroba królika: 400 gram
• tłuszcz wieprzowy: 100-150 gram
• cebule: 1
• jajko kurze: 1
• sól, świeżo zmielony czarny pieprz: do smaku
• suszony czosnek: 0,5 łyżeczki
• mąka: 2-3 łyżki stołowe
• olej roślinny: do smażenia

Wykonanie przepisu

1. 1. Umyj wątrobę królika, trochę wysusz.
2. 2. Skręć wątrobę w maszynce do mięsa ze smalcem i cebulą.
3. 3. Sól, pieprz, dodaj suszony czosnek.
4. 4. Przejedź tu surowe jajko, dokładnie wszystko wymieszaj.
5. 5. Wlać mąkę i ponownie wymieszać.
6. 6. Rozłóż mięso mielone łyżką na patelni rozgrzanej olejem roślinnym i smaż na średnim ogniu, aż z obu stron będzie brązowy.
7. 7. Włóż gotowe klopsiki do naczyń przeznaczonych do kuchenki mikrofalowej i doprowadzaj do gotowości w kuchence mikrofalowej o mocy 750 watów przez 2-3 minuty.
8. 8. Gotowe, niezwykle pyszne klopsiki podawane na gorąco z przystawką. Smacznego!

Składniki odżywcze