Kurczak po tajsku z miodem i sosem sojowym
Uderzająco smaczne i soczyste danie w stylu azjatyckim. Kawałki delikatnego fileta z kurczaka, soczysta papryka z aromatycznym ostrym sosem - to gotowy posiłek dla prawdziwych smakoszy. Kto choć raz spróbował tak pysznego dania jak tajski kurczak? 

Składniki

    • filet z kurczaka: 500 gram
    • bułgarska papryka: 1 szt
    • olej roślinny: 1 stołowa łyżka
    Marynata:
    • sos sojowy: 70 ml
    • woda: 50 ml
    • czosnek: 2 ząbki 
    • olej roślinny: 2 stołowe łyżki
    • miód: 1 stołowa łyżka
    • imbir w proszku: 0,5 łyżeczka 
    • mąka: 1 stołowa łyżka
    • curry: 1 łyżeczka  
    • pieprz czarny mielony: 2 gramy
Reklama

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Do marynaty potrzebujemy: sosu sojowego, wody, czosnku, olej roślinny, miodu, mąka, curry, mielony imbir i mielonego czarnego pieprzu.
  2. składniki na marynatę kurczaka po tajsku
  3. 2. Gotowanie marynaty. W głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, wodę, olej roślinny, miód, mąkę, mielony czosnek, curry, mielony imbir (można zastąpić świeżym) i mielony czarny pieprz.
  4. składniki na marynat
    Reklama
  5. 3. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
  6. mieszamy marynatę
  7. 4. Aby ugotować kurczaka po tajsku, potrzebujemy: filet z kurczaka, duża, czerwona papryka i olej roślinny.
  8. składniki na kurczak
  9. 5. Umyć filet z kurczaka, osuszyć i pokroić w podłużne słupki.
  10. kroimy filet z kurczaka
    Reklama
  11. 6. Mięso z kurczaka włożyć do miski z marynatą, wymieszać.
  12. wkładamy mięso do marynata
  13. 7. Pozostaw do marynowania na 40 minut.
  14. marynujemy filet z kurczaka
    Reklama
  15. 8. Paprykę obrać z nasion i łodyg i pokroić w kostkę.
  16. kroimy paprykę w kostkę
  17. 9. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Dodaj paprykę. Smażyć około 7 minut na złoty kolor. Przełóż paprykę na talerz.
  18. smażymy paprykę
  19. 10. Włożyć mięso z kurczaka i mieszając usmażyć złotobrązową skórkę.
  20. wkładamy mięso na patelnię
    Reklama
  21. 11. Do mięsa dodaj paprykę i polej sosem, w którym marynowano kurczaka.
  22. dodajemy paprykę do mięsa
  23. 12. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.
  24. dusimy mięso mielone
    Reklama
  25. 13. Tajski kurczak jest gotowy. Gotowe naczynie można posypać ziarnami sezamu. Smacznego!
  26. 14. To danie jest smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. Całkiem możliwe jest samodzielne gotowanie w swojej kuchni. Zapraszamy do zapoznania się z ciekawymi, a nawet niecodziennymi przepisami krok po kroku na przygotowanie tego dania.
  27. 15. Soczyste kawałki kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z warzywami - to danie, w którym nie sposób się nie zakochać. Pomimo długiej listy składników jest to łatwy przepis do przygotowania.
  28. 16. Istnieje wiele odmian tego kurczaka - z orzechami nerkowca, ananasem, cukinią itp. Proponuję wersję podstawową składającą się tylko z dwóch składników - samego kurczaka i papryki. Ale towarzyszy im cała masa przypraw do marynaty.

Did you like? Share it with everyone!

Reklama

Reklama