Kurczak po tajsku z miodem i sosem sojowym

Składniki

• filet z kurczaka: 500 gram
• bułgarska papryka: 1 szt
• olej roślinny: 1 stołowa łyżka
Marynata:
• sos sojowy: 70 ml
• woda: 50 ml
• czosnek: 2 ząbki 
• olej roślinny: 2 stołowe łyżki
• miód: 1 stołowa łyżka
• imbir w proszku: 0,5 łyżeczka 
• mąka: 1 stołowa łyżka
• curry: 1 łyżeczka  
• pieprz czarny mielony: 2 gramy

Wykonanie przepisu

1. 1. Do marynaty potrzebujemy: sosu sojowego, wody, czosnku, olej roślinny, miodu, mąka, curry, mielony imbir i mielonego czarnego pieprzu.
2. 2. Gotowanie marynaty. W głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, wodę, olej roślinny, miód, mąkę, mielony czosnek, curry, mielony imbir (można zastąpić świeżym) i mielony czarny pieprz.
Reklama
3. 3. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. 4. Aby ugotować kurczaka po tajsku, potrzebujemy: filet z kurczaka, duża, czerwona papryka i olej roślinny.
5. 5. Umyć filet z kurczaka, osuszyć i pokroić w podłużne słupki.
6. 6. Mięso z kurczaka włożyć do miski z marynatą, wymieszać.
7. 7. Pozostaw do marynowania na 40 minut.
8. 8. Paprykę obrać z nasion i łodyg i pokroić w kostkę.
9. 9. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Dodaj paprykę. Smażyć około 7 minut na złoty kolor. Przełóż paprykę na talerz.
10. 10. Włożyć mięso z kurczaka i mieszając usmażyć złotobrązową skórkę.
11. 11. Do mięsa dodaj paprykę i polej sosem, w którym marynowano kurczaka.
12. 12. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.
13. 13. Tajski kurczak jest gotowy. Gotowe naczynie można posypać ziarnami sezamu. Smacznego!
14. 14. To danie jest smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. Całkiem możliwe jest samodzielne gotowanie w swojej kuchni. Zapraszamy do zapoznania się z ciekawymi, a nawet niecodziennymi przepisami krok po kroku na przygotowanie tego dania.
15. 15. Soczyste kawałki kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z warzywami - to danie, w którym nie sposób się nie zakochać. Pomimo długiej listy składników jest to łatwy przepis do przygotowania.
16. 16. Istnieje wiele odmian tego kurczaka - z orzechami nerkowca, ananasem, cukinią itp. Proponuję wersję podstawową składającą się tylko z dwóch składników - samego kurczaka i papryki. Ale towarzyszy im cała masa przypraw do marynaty.