Filet z kurczaka z pomidorami i serem w piekarniku
Kurczak po tajsku z miodem i sosem sojowym
Uderzająco smaczne i soczyste danie w stylu azjatyckim. Kawałki delikatnego fileta z kurczaka, soczysta papryka z aromatycznym ostrym sosem - to gotowy posiłek dla prawdziwych smakoszy. Kto choć raz spróbował tak pysznego dania jak tajski kurczak?
Składniki
- filet z kurczaka: 500 gram
- bułgarska papryka: 1 szt
- olej roślinny: 1 stołowa łyżka
- sos sojowy: 70 ml
- woda: 50 ml
- czosnek: 2 ząbki
- olej roślinny: 2 stołowe łyżki
- miód: 1 stołowa łyżka
- imbir w proszku: 0,5 łyżeczka
- mąka: 1 stołowa łyżka
- curry: 1 łyżeczka
- pieprz czarny mielony: 2 gramy
Marynata:
- 1. Do marynaty potrzebujemy: sosu sojowego, wody, czosnku, olej roślinny, miodu, mąka, curry, mielony imbir i mielonego czarnego pieprzu.
- 2. Gotowanie marynaty. W głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, wodę, olej roślinny, miód, mąkę, mielony czosnek, curry, mielony imbir (można zastąpić świeżym) i mielony czarny pieprz.
- 3. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
- 4. Aby ugotować kurczaka po tajsku, potrzebujemy: filet z kurczaka, duża, czerwona papryka i olej roślinny.
- 5. Umyć filet z kurczaka, osuszyć i pokroić w podłużne słupki.
- 6. Mięso z kurczaka włożyć do miski z marynatą, wymieszać.
- 7. Pozostaw do marynowania na 40 minut.
- 8. Paprykę obrać z nasion i łodyg i pokroić w kostkę.
- 9. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Dodaj paprykę. Smażyć około 7 minut na złoty kolor. Przełóż paprykę na talerz.
- 10. Włożyć mięso z kurczaka i mieszając usmażyć złotobrązową skórkę.
- 11. Do mięsa dodaj paprykę i polej sosem, w którym marynowano kurczaka.
- 12. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.
- 13. Tajski kurczak jest gotowy. Gotowe naczynie można posypać ziarnami sezamu. Smacznego!
- 14. To danie jest smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. Całkiem możliwe jest samodzielne gotowanie w swojej kuchni. Zapraszamy do zapoznania się z ciekawymi, a nawet niecodziennymi przepisami krok po kroku na przygotowanie tego dania.
- 15. Soczyste kawałki kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z warzywami - to danie, w którym nie sposób się nie zakochać. Pomimo długiej listy składników jest to łatwy przepis do przygotowania.
- 16. Istnieje wiele odmian tego kurczaka - z orzechami nerkowca, ananasem, cukinią itp. Proponuję wersję podstawową składającą się tylko z dwóch składników - samego kurczaka i papryki. Ale towarzyszy im cała masa przypraw do marynaty.
Wykonanie przepisu
Reklama
