Uderzająco smaczne i soczyste danie w stylu azjatyckim. Kawałki delikatnego fileta z kurczaka, soczysta papryka z aromatycznym ostrym sosem - to gotowy posiłek dla prawdziwych smakoszy. Kto choć raz spróbował tak pysznego dania jak tajski kurczak?
Składniki
filet z kurczaka: 500 gram
bułgarska papryka: 1 szt
olej roślinny: 1 stołowa łyżka
Marynata:
sos sojowy: 70 ml
woda: 50 ml
czosnek: 2 ząbki
olej roślinny: 2 stołowe łyżki
miód: 1 stołowa łyżka
imbir w proszku: 0,5 łyżeczka
mąka: 1 stołowa łyżka
curry: 1 łyżeczka
pieprz czarny mielony: 2 gramy
Wykonanie przepisu
1. Do marynaty potrzebujemy: sosu sojowego, wody, czosnku, olej roślinny, miodu, mąka, curry, mielony imbir i mielonego czarnego pieprzu.
2. Gotowanie marynaty. W głębokiej misce wymieszaj sos sojowy, wodę, olej roślinny, miód, mąkę, mielony czosnek, curry, mielony imbir (można zastąpić świeżym) i mielony czarny pieprz.
Reklama
3. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.
4. Aby ugotować kurczaka po tajsku, potrzebujemy: filet z kurczaka, duża, czerwona papryka i olej roślinny.
5. Umyć filet z kurczaka, osuszyć i pokroić w podłużne słupki.
6. Mięso z kurczaka włożyć do miski z marynatą, wymieszać.
7. Pozostaw do marynowania na 40 minut.
8. Paprykę obrać z nasion i łodyg i pokroić w kostkę.
9. Na patelni rozgrzać olej roślinny. Dodaj paprykę. Smażyć około 7 minut na złoty kolor. Przełóż paprykę na talerz.
10. Włożyć mięso z kurczaka i mieszając usmażyć złotobrązową skórkę.
11. Do mięsa dodaj paprykę i polej sosem, w którym marynowano kurczaka.
12. Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.
13. Tajski kurczak jest gotowy. Gotowe naczynie można posypać ziarnami sezamu. Smacznego!
14. To danie jest smaczne, sycące i łatwe w przygotowaniu. Całkiem możliwe jest samodzielne gotowanie w swojej kuchni. Zapraszamy do zapoznania się z ciekawymi, a nawet niecodziennymi przepisami krok po kroku na przygotowanie tego dania.
15. Soczyste kawałki kurczaka w sosie słodko-kwaśnym z warzywami - to danie, w którym nie sposób się nie zakochać. Pomimo długiej listy składników jest to łatwy przepis do przygotowania.
16. Istnieje wiele odmian tego kurczaka - z orzechami nerkowca, ananasem, cukinią itp. Proponuję wersję podstawową składającą się tylko z dwóch składników - samego kurczaka i papryki. Ale towarzyszy im cała masa przypraw do marynaty.
Na liście produktów nie ma curry, a w dalszej części jest wymieniona ta przyprawa.
Na liście produktów nie ma curry, a w dalszej części jest wymieniona ta przyprawa.
Reply
Eva