Najpyszniejsza zupa Tom Yum Goong z pastą tom yum

Składniki

• Woda: 1,5 litra
• Pasta Tom Yum: 3 opakowania (90 gramów)
• Korzeń imbiru: ~2 cm plasterek
• Łodygi trawy cytrynowej: 1
• Obrane pomidory z puszki bez płynu: 1 mała puszka (400g)
• Grzyby: 6-8 dużych
• Szalotki: 1
• Mleko kokosowe: ~250 mililitrów
• Sos rybny: 1 łyżka
• Cukier brązowy: 1 łyżeczka
• Krewetki tygrysie: 12-16
• Makaron udon: 400 gramów
• Świeża kolendra: 1 duża garść
• Limonka: 1

Wykonanie przepisu

1. 1. Zagotuj wodę i dodaj do niej pastę Tom Yum, dokładnie mieszając.
2. 2. Obierz korzeń imbiru i umieść go w rondlu razem z łodygą trawy cytrynowej. Gotuj na średniej temperaturze.
Reklama
3. 3. Pokrój pomidory i pieczarki na kawałki, dodaj do zupy i gotuj pod przykryciem przez 5-7 minut.
4. 4. Wlej mleko kokosowe i dodaj posiekaną szalotkę. Gotuj do miękkości.
5. 5. Dodaj cukier brązowy i sos rybny, sprawdzając smak zupy.
6. 6. Dodaj krewetki i makaron udon, gotuj przez kolejne 3 minuty.
7. 7. Podawaj z plasterkiem limonki i posiekaną kolendrą. Smacznego!
8. 8. Podsumowanie: Zupa Tom Yum Goong to idealne danie na chłodne dni, które dostarcza nie tylko wyjątkowych doznań smakowych, ale także licznych korzyści zdrowotnych. Dzięki różnorodnym składnikom, zupa jest bogata w wartości odżywcze i doskonale sprawdza się jako lekki, acz sycący posiłek.