Najsmaczniejsze pączki na świecie

Składniki

• mleko: 500 ml
• jajka: 2
• masło oliwkowe lub margaryna: 125 gram
• cukier:  2 łyżki. + 1 łyżeczka
• sól: 1,5 łyżeczki
• drożdże suszone: 11 gram 
• ciepła woda: 0,5 łyżki
• mąka: do tego stopnia, że ​​ciasto nie będzie szczelne, ale też nie będzie lepkie

Wykonanie przepisu

1. 1. Zmieszaj mleko z wodą, trochę podgrzej.
2. 2. Dodaj cały cukier.
3. 3. ... drożdże
4. 4. Wymieszaj i pozwól drożdżom ożyć (15 minut)
5. 5. Tutaj drożdże „ożyły”, wystarczy.
6. 6. Teraz dodaj jajko.
7. 7. Masło oliwkowe (może mieć temperaturę pokojową, może być stopione).
8. 8. Sól.
9. 9. Vanillin (nie ma go w przepisie, ale bardziej mi się podoba). Dokładnie ubij trzepaczką.
10. 10. Teraz dodaj mąkę stopniowo i wymieszaj łyżką.
11. 11. Rozprowadzamy ciasto na stole i ugniatamy, ugniatamy, dodajemy mąkę. Ciasto nie powinno być bardzo miękkie, ale nie zapchane - średnie. O ile pamiętam, zajęło mi to około 400 gramów mąki, ale mogłem się mylić …
12. 12. Przykryj ciasto ręcznikiem i pozostaw na około 1,5 godziny, aż się podwoi.
13. 13. Jeśli podwoi się za godzinę, to wystarczy i możesz zacząć gotować pączki.
14. 14. Podejdź do ciasta, rozwałkuj warstwę o grubości 1 cm.,
15. 15. wyciąć średniej wielkości kubki (zrobiłem szklankę i okazały się duże, lepsze niż coś takiego jak szklanka.
16. 16. i pozwól im się oddalić, aż się podwoją.
17. 17. Dobrze jest podgrzać olej roślinny (aby pączki unosiły się w oleju bez dotykania dna) na głębokiej patelni.
18. 18. Smaż je po obu stronach, aż będą złotobrązowe.
19. 19. Gotowe pączki wykładamy na serwetkach.
20. 20. Podczas gdy następna porcja pączków jest smażona, równolegle rozpocznij gotowe. Podczas smażenia pączki mają biały pasek ciasta, który biegnie dookoła. Wykonaj nacięcie ostrym nożem i włóż nadzienie.
21. 21. Nie musisz się napychać, ale posyp cukrem pudrem, jest również pyszny.
22. 22. Jedz pączki, gdy są gorące! Miłej herbatki!

Składniki odżywcze