Fantastyczne niewielkie na dwa kęsy ciasteczka orzechowe, przełożone masą mleczną, ich dekorację stanowi czekolada, która świetnie współgra smakiem z orzechami. Mmm... prosto topnieje w buzie ! 
Reklama

Składniki:

    Ciastka:
    • mąka pszenna typ 405: 1 i 1/2 szklanki
    • masło: 160 gramów 
    • mielone orzechy laskowe lub włoskie: 100 gramów 
    • żółtko: 1 
    • cukru pudru: 4 łyżki 
    • sól: szczypta
    Masa:
    • masło: 200 gramów 
    • mleka w proszku: 3/4 szklanki
    • cukru pudru: 1/2 szklanki
    • wanilia: 1/2 laski 
    Polewa:
    • czekolada gorzka: 60 gramów 
    • masło: 40 gramów
Reklama
Przepis na markizy mleczno - orzechowe

    Wykonanie przepisu:

  1. 1. Robimy ciasto: Mieszamy mąkę, zmielone orzechy, cukier i sól, dodajemy do nich masło, posiekamy. Dodajemy żółtko i gnieciemy krótko ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 5 mm i wykrawamy kieliszkiem kółeczka. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawimy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut na lekko złoty kolor.
  2. 2. Robimy masę: masło w temperaturze pokojowej trzemy aż zjaśnieje, dodajemy cukier puder, ziarenka wanilii, dalej ucieramy. Na końcu stopniowo sypiemy mleko w proszku i ucieramy na gładką masę.
  3. Reklama
  4. 3. Następnie wystudzone ciastka przekładamy masą, umieszczamy 1 łyżeczkę masy na ciastku, przykrywamy drugim ciastkiem, lekko docisnąć.
  5. 4. Robimy polewę: w kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i masło. Maczamy markizy w polewie z jednej strony, stawiamy je stroną bez czekolady, zostawiamy je w chłodzie aby czekolada zastygła. Smacznego !
Przepis na markizy mleczno - orzechowe
Przepis na markizy mleczno - orzechowe
Reklama