Pieczone żeberka wieprzowe w pikantnej marynacie
Przygotowałam pyszną pieczeń z żeberkami wieprzowymi, które dzięki marynowaniu są bardzo pachnące, z piękną apetyczną skórką i po prostu rozpływają się w ustach. zacznij gotować!

Składniki

    • żeberka wieprzowe: 1 kg
    • cebula: 1 duży
    • marchewki: 1 średnia 
    • ziemniak: 700–800 g
    Do marynaty:
    • musztarda francuska: 1 łyżka stołowa
    • ketchup (chili): 2 łyżki stołowe
    • sos sojowy: 2 łyżki stołowe
    • czosnek: 2 ząbki
    Opcjonalnie:
    • gęsta śmietana: 1 łyżka stołowa
    • olej roślinny: 2 łyżki stołowe
    • sól
    • liść laurowy
Reklama
Pieczone żeberka wieprzowe w pikantnej marynacie

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj żeberka. Dodaj musztardę, keczup, sos sojowy, posiekany czosnek, sól do smaku i dobrze wymieszaj z żebrami, delikatnie zetrzyj je rękami, aby marynata była dobrze wchłaniana. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  2. marynat żeberek
  3. 2. Pokrój cebulę w małe kostki, plasterki marchwi. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki.
  4. składniki na warzywa pieczone
    Reklama
  5. 3. Dodaj olej roślinny na dno naczynia do pieczenia (mam szklankę). Rozłóż połowę cebuli i marchewki. Potem ziemniaki. Sól, dodaj liść laurowy i rozłóż pozostałe cebule i marchewki.
  6. rozkładamy warzywa do naczynia
  7. 4. Wyciągamy żeberka z lodówki.
  8. marynowane żeberka
  9. 5. Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, dobrze wymieszaj i ułóż żeberka na ziemniakach. Zamknij formę pokrywką i wstaw do pieczenia w piekarniku. Temperatura wynosi 160-170 stopni. Czas pieczenia wynosi 1 godzinę + 20 minut na podgrzanie formy (ponieważ wkładamy szklane naczynia do zimnego piekarnika). Zamiast ziemniaków możesz wziąć inne warzywa, które kochasz, możesz dodać trochę aromatycznych ziół do swojego smaku. Smacznego !
  10. pieczone żeberka
    Reklama
  11. 6. Rada: Więcej przepisów potraw z wieprzowiny Potrawy z wieprzowiny.
Pieczone żeberka wieprzowe w pikantnej marynacie

Did you like? Share it with everyone!

Reklama