Przygotowałam pyszną pieczeń z żeberkami wieprzowymi, które dzięki marynowaniu są bardzo pachnące, z piękną apetyczną skórką i po prostu rozpływają się w ustach. zacznij gotować!
1. Przygotuj żeberka. Dodaj musztardę, keczup, sos sojowy, posiekany czosnek, sól do smaku i dobrze wymieszaj z żebrami, delikatnie zetrzyj je rękami, aby marynata była dobrze wchłaniana. Wstaw do lodówki na 1 godzinę.
2. Pokrój cebulę w małe kostki, plasterki marchwi. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki.
Reklama
3. Dodaj olej roślinny na dno naczynia do pieczenia (mam szklankę). Rozłóż połowę cebuli i marchewki. Potem ziemniaki. Sól, dodaj liść laurowy i rozłóż pozostałe cebule i marchewki.
4. Wyciągamy żeberka z lodówki.
5. Dodaj łyżkę kwaśnej śmietany, dobrze wymieszaj i ułóż żeberka na ziemniakach. Zamknij formę pokrywką i wstaw do pieczenia w piekarniku. Temperatura wynosi 160-170 stopni. Czas pieczenia wynosi 1 godzinę + 20 minut na podgrzanie formy (ponieważ wkładamy szklane naczynia do zimnego piekarnika). Zamiast ziemniaków możesz wziąć inne warzywa, które kochasz, możesz dodać trochę aromatycznych ziół do swojego smaku. Smacznego !