Sałatka z kurczakiem, warzywami i serkiem wiejskim

2024-12-03 Autor przepisu Eliza Milczarek - elizka.fit

Sałatka z kurczakiem, warzywami i serkiem wiejskim
Preparation

15 min

Cooking

10 min

Servings

2

Autor o przepisie

Sałatka z kurczakiem, warzywami i serkiem wiejskim to doskonała propozycja dla osób poszukujących lekkiego, a zarazem sycącego posiłku. Połączenie delikatnego mięsa z kurczaka, chrupiących warzyw i kremowego serka wiejskiego tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Danie to jest nie tylko smaczne, ale również bogate w białko i witaminy, co czyni je idealnym wyborem na lunch czy kolację. Dodatkowo, sałatka jest niskokaloryczna, co sprzyja utrzymaniu zdrowej sylwetki. Przygotowanie jej zajmuje niewiele czasu, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w zabieganym codziennym harmonogramie.

Alternatywy składników

  • Serek wiejski: Można zastąpić jogurtem greckim lub naturalnym twarogiem dla uzyskania innej konsystencji i smaku.
  • Kurczak: Zamiast piersi z kurczaka można użyć grillowanego indyka lub tofu w wersji wegetariańskiej.
  • Roszponka: Można zamienić na rukolę, szpinak baby lub mieszankę sałat.
  • Oliwki: Jeśli nie przepadamy za oliwkami, można je pominąć lub zastąpić kaparami.

Wskazówki dotyczące przepisu

  • Aby sałatka była jeszcze bardziej aromatyczna, warto dodać świeże zioła, takie jak bazylia czy natka pietruszki.
  • Kurczaka można wcześniej zamarynować w ulubionych przyprawach, co wzbogaci jego smak.
  • Dodanie odrobiny soku z cytryny do serka wiejskiego nada sałatce świeżości.

Kalorie

Cała sałatka zawiera około 390 kcal, co daje około 195 kcal na porcję. 

Składniki

    • Serek wiejski: 200 g
    • Oliwki: 50 g
    • Pomidor: 1 średni
    • Ogórek: 1 mały
    • Pierś z kurczaka: 150 g
    • Roszponka: 50 g
    • Oliwa z oliwek: 1 łyżka
    • Sól i pieprz: do smaku 

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka umyj i osusz. Następnie pokrój na małe kawałki.
  2. 2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż kurczaka na złoty kolor, doprawiając solą i pieprzem.
  3. 3. Przygotowanie warzyw: Pomidora i ogórka umyj. Pomidora pokrój w kostkę, a ogórka w półplasterki. Oliwki przekrój na połówki.
  4. 4. Łączenie składników: W dużej misce umieść roszponkę, dodaj pokrojone warzywa, oliwki oraz podsmażonego kurczaka.
  5. 5. Dodanie serka: Na koniec dodaj serek wiejski i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby serek równomiernie się rozprowadził.
  6. 6. Doprawianie: Sałatkę dopraw do smaku solą i pieprzem.
  7. 7. Serwowanie: Podawaj od razu po przygotowaniu jako samodzielne danie lub dodatek do pieczywa.
  8. 8. Podsumowanie: Sałatka z kurczakiem, warzywami i serkiem wiejskim to propozycja na szybki, zdrowy i smaczny posiłek. Dzięki możliwości modyfikacji składników, można dostosować ją do własnych preferencji smakowych. Niskokaloryczna i bogata w białko, idealnie wpisuje się w dietę osób dbających o zdrowie i sylwetkę.
Recepto autorius elizka.fit
#Dania z kurczaka #Sałatki # sałatka z kurczakiem
Chrupiące pałki z kurczaka w cieście naleśnikowym

Chrupiące pałki z kurczaka w cieście naleśnikowym

Kurczak w cieście naleśnikowym Słodka papryka Czosnek granulowany Przyprawa kebab-gyros Pieprz Sól Oliwa Ostra papryka Jajko Sól Pieprz Mąka Słodka papryka Pieprz Sól Olej do smażenia Marchewka Jabłko Por Kukurydza konserwowa Natka pietruszki Gęsta śmietana Musztarda Cukier puder Biały ocet winny lub sok z cytryny Sól Pieprz
(1)
Placuszki z piersi kurczaka z kukurydzą

Placuszki z piersi kurczaka z kukurydzą

Filet z kurczaka Papryka czerwona Cebula Kukurydza Jajka Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Curry w proszku Papryka słodka Papryka ostra Sól Olej do smażenia
(1)
Mini burgery z kurczakiem

Mini burgery z kurczakiem

Ciasto suche drożdże kurze jaja cukier sól mąka placki serów topionych firmy Hochland ogórki kiszone pomidor cebula majonez musztarda dijon
(1)