Wilgotne ciasto czekoladowo kokosowe
Wilgotne ciasto czekoladowo-kokosowe to doskonały wybór na każdą okazję. Jest proste w przygotowaniu, a jego intensywny smak czekolady w połączeniu z delikatnym kokosem zadowoli każde podniebienie. Idealnie sprawdzi się jako deser na przyjęcia, rodzinne spotkania czy po prostu słodka przekąska na co dzień. Głównymi składnikami tego przepisu są czekolada i kokos, które mają nie tylko doskonały smak, ale również wiele korzyści zdrowotnych.
Alternatywy składników
- Mąka: Zamiast mąki pszennej można użyć mąki migdałowej lub kokosowej, co nada ciastu dodatkowego smaku.
- Olej: Można zastąpić go masłem lub olejem kokosowym dla dodatkowego aromatu.
- Cukier: Można użyć cukru trzcinowego, ksylitolu lub erytrytolu dla wersji mniej kalorycznej.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Użyj gorzkiej czekolady o wysokiej zawartości kakao, aby uzyskać bardziej intensywny smak.
- Jeśli nie masz czasu na przygotowanie polewy, ciasto smakuje również doskonale posypane cukrem pudrem.
Korzyści zdrowotne
Czekolada zawiera przeciwutleniacze, które mogą wspomagać zdrowie serca, a kokos dostarcza zdrowych tłuszczów i błonnika, co jest korzystne dla układu trawiennego. Należy jednak pamiętać, że ciasto zawiera również cukier i tłuszcze, więc najlepiej spożywać je z umiarem.
Kaloryczność
- Kalorie w całym cieście: około 2500 kcal
- Kalorie na porcję (zakładając 10 porcji): około 250 kcal
Składniki
- Jajka: 3
- Cukier: 1 szklanka
- Olej: 3/4 szklanki
- Mąka: 1 szklanka
- Kakao: 1 łyżka
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Kasza manna: 4 łyżki
- Wiórki kokosowe: 100 g
- Mleko: 2 szklanki
- Cukier: 1 szklanka
Ciasto czekoladowe:
Wkładka kokosowa:
- 1. Przygotowanie ciasta czekoladowego: Jajka ubijać z cukrem na puszystą pianę.Dodać olej, mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia, delikatnie wymieszać.
- 2. Połowę ciasta wlać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 10 minut w temperaturze 180°C.
- 3. Przygotowanie wkładki kokosowej: Wszystkie składniki wkładki kokosowej wymieszać i zagotować, mieszając często.Gotować przez około 5 minut, aż masa zgęstnieje.
- 4. Wyłożyć masę kokosową na podpieczony spód czekoladowy i wyrównać.
- 5. Wykończenie ciasta: Polać pozostałą częścią ciasta czekoladowego i piec przez kolejne 30 minut w temperaturze 180°C.Po ostudzeniu można polać ciasto polewą czekoladową lub oprószyć cukrem pudrem.
- 6. Podsumowanie: Wilgotne ciasto czekoladowo-kokosowe to smaczny i łatwy w przygotowaniu deser, który zachwyci wszystkich miłośników słodkości. Dzięki połączeniu czekolady i kokosa, ciasto ma wyjątkowy smak i aromat, który idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Wykonanie przepisu
Reklama
