Nie każdy dobrze radzi sobie w kuchni i zna się na wypiekach. Są domy, w których piekarnik służy jedynie jako przechowalnia garnków i patelni, ale i takie, w których piekarnika nie ma wcale. Za to większość z nas ma w domu te kilka podstawowych składników, które całkowicie wystarczą do tego, aby w mgnieniu oka przygotować masę na proste ciasto do mikrofali. Wystarczy dosłownie kilka minut... i gotowe. Pamiętam, jak byłam mała i w naszym domu była kuchenka mikrofalowa, cały czas piekłam takie ciasteczka czekoladowe. Do ciasta dodałam wszystko, co miałam: kakao, instant cappuccino, orzechy, mak czy rodzynki… po prostu nie myślałam o tym, gdy w domu nie było słodyczy, a słodyczy chciałam mieć coraz więcej.
Oczywiście to nie ja jako pierwszy wymyśliłem dziś tak niesamowitą rzecz, podobne jednokubkowe ciastka, które można zrobić w kilka minut, są dość popularne. I można je skosztować z ulubionymi lodami i „saffles”.
Dziś moja mikrofalówka jest najdoskonalsza! Kolejny bardzo duży plus, który dodałbym, gdybym miał lody waniliowe. Ciasto jest wyjątkowo miękkie, dość wilgotne, cudownie upieczone i mocno czekoladowe. Do środka wrzuciłam jeszcze kilka rozdrobnionych cukierków Ferrero Rocher i posypałam migdołami. Gdybym dostał taki tort w luksusowej kawiarni, byłbym naprawdę bardzo szczęśliwy. Spróbuj, bardzo polecam.
Z podanej ilości składników upiecz 2 ciastka w małych filiżankach lub jedno w dużej. Tylko nie daj się zwieść i nie wylewaj ciasta do samej góry kubka, ponieważ ciasto wyrośnie po upieczeniu. Po kilku minutach bardzo ładnie odchodzi od brzegów, więc bardzo łatwo przełożyć go na talerz, jeśli chcesz mieć w pobliżu kulkę lodów. Chociaż ja osobiście mam dużo więcej frajdy z wieszania łyżki na kubku. Chodźmy zrobić!