Čenakas
Turėjau namie kiaulienos sprandinės ir nusprendžiau pagaminti kažką naujo vakarienei. Šį kartą pasirinkau šašlykus orkaitėje, visa šeima įvertino puikiai, pačiai irgi labai patiko.
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 1 kilogrmao
- česnakas: 2 skiltelių
- graikiškas jogurtas: 200 gramų
- rūkytos paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- džiovintų žolelių prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių kiaulieną supjaustykite maždaug dviejų trijų kąsnių dydžio gabaliukais.
- 2. Tuomet pabarstykite druska, pipirais, žolelėmis, susmulkintu česnaku ir paprikos milteliais.
- 3. Tada užpilkite graikišku jogurtu ir viską gerai išmaišykite.
- 4. Palikite pasimarinuoti mažiausiai 30 minučių.
- 5. Po to nerkite ant bambukinių iešmelių.
- 6. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros ir kepkite maždaug 35 minutes.
- 7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
