Aštriai marinuoti agurkai su actu, aliejumi ir aštrios paprikos milteliais

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Aštriai marinuoti agurkai su actu, aliejumi ir aštrios paprikos milteliais
Patariu šiame marinuotų agurkų recepte neišsigąsti cukraus kiekio, nes marinato visai nereikia kaitinti, tad agurkai puikiai gali ir neišsilaikyti per žiemą. Sumažinti galima tik tuo atveju, jeigu planuojate juos suvalgyti per kelis mėnesius.

Agurkėliai gausis saldžiarūgščiai bei lengvai aštroki. Mūsų šeimos labai pamėgti.

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 2 litrai pilnai pridėtų stiklainių.

Ingredientai

    • agurkai: 2 kilogramų
    • druska: 4 valgomų šaukštų
    • cukrus: 700 gramų (taip 700 gramų, klaidos čia nėra)
    • 9% actas: 1,5 stiklinės (1 stiklinė - 200 mililitrų)
    • aliejus: 7 valgomųjų šaukštų
    • malti aštrios paprikos milteliai: 1 valgomasis šaukštas
    • česnakas: 2 galvutės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje nuplautus agurkėlius supjaustome 0,5 cm griežinėliais. Užberiame druska bei paliekame 6 valandoms. Kelis kartus permaišome, per tiek laiko atsiras skysčio.
  2. 2. Tuomet kitame inde sumaišome cukrų, actą, aliejų, paprikas bei griežinėliais pjaustytą česnaką.
  3. Reklama
  4. 3. Po 6 valandų supilame marinatą ant agurkų bei paliekame 12 valandų. Kelis kartus permaišome, kad cukrus ištirptų bei marinatas vienodai įsigertų į agurkus.
  5. 4. Po 12 valandų sudedame agurkėlius į stiklainėlius, užpilame marinatu bei laikome tamsioje bei vėsioje vietoje. Skanaus!
  6. aštriai marinuoti agurkai
  7. 5. Rekomendacija: Daugiau marinuotų agurkų receptų rasite: Marinuoti agurkai.

Daiva

Nesueina galai, čia į du litrus niekaip visko nesukiši
Atsakyti

Jie pastovėję 12 val labai sukrenta.

Vilma

Dariau,labai patiko .tokie pikantiški .reiks ir šiemet daryti.
Atsakyti

Marytė

Skoniai skirtingi... mus nepatiko, nusivyliau.
Atsakyti

Juneta

Klausimėlis, o marinatą reikia užkaitinti ar ne? Ačiū
Atsakyti

Aušra

Nereikia

Būtinai reikia.Ir susidariusį skystį,kai pabūna 6 val. su druska reikia išpilti.Tik po to pilti marinatą

vilija

tai REIKIA užvirinti, ar NE??? SKIRTINGOS NUOMONĖS, O RECEPTE NEPARAŠYTA.

Irena

Žinau tą receptą iš pernai metų. Tikrai labai skanūs agurkėliai gaunasi, traškūs tokio gero aštrumo turintys. Galite daryti, nenusivilsite.
Atsakyti

Asta

Pritariu.man patiko.su dukra.vyruj ne

Raima

Super darau daug metų,tik skysti su druska nupilu lauk
Atsakyti

Regina

Skonio reikalas. Del skonio nesigincijama.
Atsakyti

Janina

Dariau pernai labai patiko.
Atsakyti

Laura

Ar galima juos laikyti rūsyje ar tik šaldytuve?
Atsakyti

jonas

Einu gaminti,agurkų jau prisiskyniau,kai pagaminsiu ,parašysiu,aštrūs man tinka.
Atsakyti

Audrone

Pasakiskai skanu,bet as visus indigrientus sudedu is karto ir laikau para laiko,viskas tas pats gaunasi.
Atsakyti

Neringa

Nu super skonis, darysiu dar.
Atsakyti

Rima

Nelabai suprantu dėl marinado. Komentaruose Jus rašote būtinai reikia kaitinti, o straipsyje rašote, kad nereikia. O kaip ištikrųjų? ačiū.
Atsakyti

Jūratė

Nieko nereikia kaitinti
Atsakyti

Rasa

Česnako 2 galvos ar skilteles

Vida

Aš juos vadinu "širšiniais" , nuo žodžio "širšė", gal todėl, kad toki macnūs/ saldžiarūgščiai. Tikrai skanūs, traškūs.
Atsakyti

laima

Tai as vadinu tinginio receptu.Jokio kaitinimo,uzpilt,nupilt.Greita,lengva ir kam patinka-labai skanu.
Atsakyti
Orkaitėje keptos daržovės

Šios dailiai apkepusios daržovės gali būti tiek atskiras patiekalas, tiek garnyras prie įvairių mėsos patiekalų. Kad skaniai iškeptų, jas nuolatos būtinai reikia laistyti skysčiu iš kepimo indo.

(13)
Marinuoti agurkai su pomidorų padažu

Kiekvienais metais, kai tik prasideda konservavimo sezonas, aš noriu išmėginti, ką nors nauja ir nebandyta. Bet yra ir laiko patikrintų receptų, kuriuos darau kiekvienais metais. Šį kartą nuostabūs marinuoti agurkai su pomidorų padažu, kuriuos gaminai metai iš metų. Jie mūsų šeimos niekada nenuvilia...

(14)
Mamos klasikiniai marinuoti agurkai (saldžiarūgščiai ir traškūs)

Tai yra visiškai klasikinis mano mamos receptas, pagal kurį ji agurkus marinuoja jau bent keletą dešimtmečių. Agurkai pagal šį receptą gaunasi saldžiarūgščiai bei traškūs, žinoma ir labai skanūs! Jei turite didesnių agurkų, tai juos geriau supjaustome griežinėliais. Šis marinatas idealiai tinka tiek...

(9)
Šaldytos daržovės patiekalams (atsargos žiemai)

Tokiu įrašu labiau noriu pasidalinti idėjomis, o ne receptu, kaip galite padarius didesnį apsipirkimą, užsišaldyti daržovių ir naudoti jas, esant poreikiui, ilgesnį laiką. Tai labai patogu ir tuomet, kai nebespėjate daržovių sunaudoti šviežių ir jos pradeda "vysti" arba kai gaunate lauktuvių šių gėr...

(11)
Marinuoti vyšniniai pomidorai

Ar kada savo gyvenime bandėte marinuoti mažus (vyšninius) pomidorus? Aš prieš kelis metus pamėginau juos pamarinuoti su česnakais ir svogūnais. Dabar galiu pasakyti, kad tai yra vienas mano mėgstamiausių receptų. Tokie pomidorai itin greitai pradingsta ir tikrai kitos vasaros niekada nesulaukia. Pam...

(7)
Marinuoti agurkai su actu

Aš labai pati mėgstu konservuoti. Man patinka visas tas procesas, kai galima stebėti, kaip stiklainiai su vasaros gėrybėmis rikiuojasi rūsyje ir vis pilnėja mano lentynos. Tikiuosi, kad tai patinka ir Jums. Šį kartą superinis marinuotų agurkų receptas su actu.Iš nurodytos normos marinato užpyliau 6...

(4)
Patys skaniausi marinuoti agurkai

Aš pati jau keli metai iš eilės marinuoju agurkus pagal šį receptą (man jis nuostabiausias), šiandien dalinuosi juo ir su Jumis. Receptą gavau iš savo mamos, bet tai nėra tas atvejis, kai receptas keliauja iš kartos į kartą. Mama pati jį gavo prieš kelis metus iš pažįstamų. Agurkai gaunasi traškūs,...

(87)
Skaniausi rauginti agurkai žiemai stiklainiuose

Daugybe dietologų teigia, kad rauginti agurkai yra naudingesni žmogaus organizmui nei švieži. Fermentacijos procesu agurkai patampa tokie, kad juos geriau įsisavina virškinimo traktas. Tačiau reikia pripažinti, kad nepaisant naudingumo rūgštesni agurkai nėra pats populiariausias patiekalas. O kuo ar...

(37)
Rauginti moliūgai pagal gruzinišką receptą žiemai

Net šiek tiek liūdna - pjauti moliūgus reiškia, kad tai jau bus paskutinis konservavimas šiais metais, vasara eina į pabaigą. Bet dabar ne apie liūdesį ir džiugesį.Rauginti moliūgai visiškai nėra jokia naujiena pietų šalyse, šią idėją parsivežiau iš praėjusios kelionės po Gruziją. Man tai buvo tikra...

(2)
Korėjietiški burokėliai

Šios korėjietiškos burokėlių salotos - tikras skanumėlis - aštrios, traškios ir labai tinka prie įvairių mėsos patiekalų. Šaldytuve laikome keletą dienų, nors jos per skanios, kad ilgai ten užsibūtų.Iš nurodyto kiekio pavyksta pagaminti salotų dviem 0,5 litro talpos stiklainiams.

(4)
Kepti briuseliniai kopūstai su svogūnais ir šonine

Daug kas labai nemėgsta "briuselinių kopūstų" ir išgirdę apie juos nevalingai susiraukia, nes turi su jais nemalonių asociaijų. Bet taip yra todėl, kad dauguma žmonių, tiesiog nemoka jų tinkamai paruošti. Duokite jiems dar vieną šansą ir šis receptas padės atskleisti jų gerąjį skonį. O tai puiki, la...

(2)
Svogūnų pagardas

Svogūnų pagardas nuostabiai tinka įvairioms sriuboms, mėsytei, padažams ar netgi picoms, jei, žinoma, jas mėgstate kepti namie.

(6)
Lengva agurkų mišrainė žiemai

Ši lengva agurkų mišrainė žiemai labai patinka visai mano šeimai, todėl dažniausiai prisigaminu jos iš trigubos ar net keturgubos normos. Dabar labai noriu pasidalintu receptu ir su Jumis. :)Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi 4 stiklainiukai.

(4)
Svogūnų "uogienė" pagal Beatą, prie šaltos mėsos ir sūrio!

Tokie uogienė prie šaltos mėsos ar sūrio yra labai ir labai įdomus reikalas. Nors visi ragavę ir pasiskirstė į dvi stovyklas. Vieniems labai patiko (aš tarp jų, todėl įkeliu receptą į internetą), o kiti paragavo ... ir daugiau neberagavo :) Tai pasigaminkit, paragaukit ir žiūrėkit į kurią stovyklą p...

(2)