Recepto Autorius Debesijos blogas

Aštrus vištienos troškinys su kario tyre Vindaloo

Ingredientai

    • vištienos šlaunelių mėsa: ~500 gramų
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • kario tyrė "Vindaloo": 3 šaukštų
    • imbiero šaknis: gabaliuko
    • balzamiko actas: 3 šaukštų
    • medus: 2 šaukštų
    • citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
    • aliejus: šlakelio
    • malti juodieji pipirai: žiupsnelio
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių giliame puode įkaitinkite aliejų. Berkite susmulkintą svogūną, česnaką bei imbierą. Kepkite iki, kol suminkštės.
  2. 2. Tuomet sudėkite supjaustytą vištieną, krėskite kario tyrę. Išmaišykite bei apkepkite kelias minutes.
  3. 3. Tada pilkite balzamiko actą, dėkite medų bei užpilkite tiek vandens, kad beveik apsemtų vištieną. Sumažinkite ugnį, uždenkite puodą bei troškinkite maždaug 15 minučių.
  4. 4. Kai jau mėsa suminkštėja, supilkite citrinos sultis, įberkite pipirų bei druskos.
  5. 5. Labai gardu patiekti su rudaisiais ryžiais. Skanaukite!
  6. 6. Pastebėjimas: Žodžio Vindaloo reikšmė "actas ir česnakas".
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.

Patiko? Pasidalink su su visais!