Neseniai savo šaldymo kameroje atradau šaldytų baravykų. Labai ir labai apsidžiaugiau. Iškart buvau tikra, kad šeimai pagaminsiu labai skanią ir kvapnią grybų sriubą. Iki šiol gamindama niekada nenaudojau avižinių dribsnių, o šį kartą įdėjau jų kelis šaukštus, tad jie sutirštino sriubą.
Praėjusio rudens atradimas - tai baravykų šaldymas. Tik paprastai nuvalius, supjaustome riekelėmis ir dedame į šaldymo kamerą. Tikras gėris, tik išsiimi ir galima gaminti sriubas, padažus ar troškinius. Kvapas tikrai nepakartojamas, tarsi tiesiai iš miško.
Asta
Atsakyti