Biscotti su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis
Turinys
Biscotti - tai du kartus keptas traškus sausainis (o jeigu tiksliau tai vieną kartą keptas, o kitą kartą jau džiovintas). Jei verstume iš italų kalbos "bis" reikškia du, o "cotto" reiškia kepti/virti. Biscotti gimtinė yra Italija, Prato miestas. Biscotti įprastai yra patiekiami su desertiniu vynu, puodeliu kavos ar arbatos.
Ingredientai
- alyvuogių aliejus: ketvirtadalio stiklinės
- cukrus: trijų ketvirtadalių stiklinės
- miltai: 1,75 stiklinės
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- kiaušiniai: 2
- sūdytos lukštentos pistacijos: 1 stiklinės
- džiovintos spanguolės: 0,5 stiklinės
- 1. Iš pradžių dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus (išskyrus pistacijas bei spanguoles).
- 2. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius bei į juos supikite aliejų.
- 3. Tada sumaišykite abiejų dubenėlių turinius bei suberkite lukštentas pistacijas ir džiovintas spanguoles.
- 4. Gerai išminkykite tešlą bei suformuokite 2 kepaliukus. Juos dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
- 5. Tuomet kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 6. Išėmę truputį atvėsinkite bei supjaustykite maždaug 1 centimetro storio riekelėmis.
- 7. Po to dėkite į iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir apdžiovinkite kiekvieną pusę po maždaug 5-7 minutes. Skanaukite!
- 8. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
- 9. Rekomendacija: Daugiau biscotti receptų rasite: Biscotti receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 160 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 12 g |
| Riebalai | 6 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 5 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 1 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
Irūna
Atsakyti