Briuselio kopūstai žiemai

Briuselio kopūstai žiemai
Labai lengvas, bet itin skanus būdas paruošti Briuselio kopūstus žiemai. Tai nuostabus užkandis prie virtų bulvių arba ryžių. Briuselio kopūstai yra rauginti, gaunasi pikantiški, be kartumo, su lengva rūgštele. 

Briuselio kopūstai visiškai paruošti bus per 2 dienas, bet vėsioje vietoje gali stovėti ir kelis mėnesius. 

Ingredientai

    • Briuselio kopūstai: 450 gramų
    • obuolių actas: 50 mililitrų
    • vanduo: 1 litro
    • juodieji pipirai: 3-5 žirneliai
    • garstyčios: ketvirtadalio valgomojo šaukšto
    • česnakas: 2-3 skiltelių
    • lauro lapai: 2
    • cukrus: 60 gramų
    • druska: 20 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pasiruoškite visus ingredientus, kurių prireiks gamybai.
  2. briuselio kopūstai žiemai - ingredientai
  3. 2. Peržiūrėkite Briuselio kopūstus, nuplaukite ir nusausinkite. Didesnes galvas galite perpjauti perpus. Briuselio kopūstus sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite kol beveik suminkštės.
  4. verdami briuselio kopūstai vandenyje
    Reklama
  5. 3. Po to išdėliokite Briuselio kopūstus į švarius sterilizuotis stiklainius. Taip pat sudėkite česnako skilteles.
  6. briuselio kopūstai su česnakais
  7. 4. Marinatui supilkite vandenį ir suberkite visus prieskonius. Kai užvirs, supilkite ir dar pavirkite maždaug 5 minutes.
  8. verdamas marinatas briuselio kopūstams
  9. 5. Karštu marinatu užpilkite Briuselio kopūstus, stiklainius užsukite ir palikite tamsioje vėsioje vietoje. Skanaus!
  10. briuselio kopūstai - atsargos žiemai
  11. 6. Rekomendacija: Daugiau Briuselio kopūstų receptų rasite: Briuselio kopūstų receptai.