Bulvytės fri orkaitėje be riebalų

Bulvytės fri orkaitėje be riebalų
Jeigu mano vaikai galėtų patys sudarinėti maisto meniu, galiu iškart lažintis, kad bulvytės fri čia užimtų itin garbingą vietą, o gal ir pačią pirmą. Mano vaikams jos yra tarsi burtažodis - su bulvyčių fri draugyste gerokai skanesni tampa kepsniai, kotletai ir kiti, įprastai ne visai toleruojami patiekalai. 

Net ir vienos valgomos, šios gražios auksinės bulvytės fri gali idealiai atlikti karšto vaikų gimtadienio patiekalo vaidmenį. Taip pat vasaros dienomis, į draugiją galima pakviest įvairių šviežių daržovių. 

Bet su jomis įprastai yra vienas minusas. Kepant jas keptuvėje, jos prisigeria daugybe riebalų, tad nusprendžiau, kad reikia to išvengti ir kepti jas orkaitėje, prieš tai pamirkius jas kiaušinio baltymo plakinyje. Kiaušinio plakinys suteikia skania plutelę, o bulvytės šitaip iškepa tolygiai, dailiai, traškiai ir itin super skaniai. Pamėginkite!

Ingredientai

    • bulvės: 8-10
    • kiaušinių baltymai: 2
    • druska
    • pipirai
    • malta raudonoji paprika

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 210-220 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi.
  3. Reklama
  4. 3. Bulves nuskuskite.
  5. nuskutamos bulvės
  6. 4. Nuplaukite ir supjaustykite maždaug vieno centimetro pločio pagaliukais.
  7. 5. Kiaušinių baltymus lengvai paplakite šluotele arba šakute, kad suputotų.
  8. 6. Berkite į juos druską, pipirus, papriką ir dar paplakite.
  9. 7. Pilkite baltymų masę ant supjaustytų bulvių ir gerai išmaišykite – kiekviena bulvių lazdelė turi pasidengti plakiniu.
  10. bulvytės fri prieš kepimą orkaitėje
  11. 8. Dėkite bulvytes po vieną ant popieriumi išklotos skardos (tai yra, kad nesiglaustų viena prie kitos) ir kepkite įkaitintoje orkaitėje maždaug 8 minutes.
  12. 9. Išimkite kepimo skardą iš orkaitės, nuimkite bulvytes nuo popieriaus, vėl sudėkite į skardą ir baikite kepti jau be popieriaus - kol įgauna dailią auksinę spalvą.
  13. orkaitėje keptos bulvės fri
  14. 10. Rekomendacija: Daugiau bulvių receptų rasite: Bulvių receptai.
Airiška bulvių duona su padažu pagal Beatą

Tenka pripažinti, kad tiek aš, tiek visa mano šeima mėgstame bulvinius patiekalus. Be jų mes gyventi tikriausiai negalėtume. Šį kartą pamačiau šios airiškos duonos receptą Beatos laidoje ir jau buvau tikra kad gaminsiu. O kai pagaminau, labai džiaugiausi, nes receptas superinis. Rekomenduoju ir jums...

(2)
Virti varškėciai su bulvėmis

Susipažinkite su mano močiutės receptu - virtais varškėčiais su bulvėmis tinginiams! Juos labai nesunkiai pagaminsite iš varškės ir bulvių. Receptas labai lengvas, o ingredientai paprasti. Toks patiekalas labai patiks tiems, kas nori sočiai ir skaniai pavalgyti, bet tuo pačiu dar ir sutaupyti pinigų...

(5)
Žemaičių blynai su vištienos įdaru

Patys skaniausi žemaičių blynai su vištiena (galite rinktis kalakutieną), atradę šį receptą, kitaip net nebenorėsite gaminti. :)

(19)
Naminiai virtų bulvių didžkukuliai su mėsa

Aš tikriausiai visą savo gyvenimą taip ir neapsispręsiu ar labiau mėgstu tradicinius cepelinus ar šiuos naminius virtų bulvių didžkukulius su mėsa. Tikriausiai viskas pagal tos dienos nuotaiką, kartais sugalvoju pasigaminti tokius, o kartais kitokius.Man asmeniškai skaniausia šiuos didžkukulius ruoš...

(41)
Bulvės įdarytos silke - užkariauja bulvių ir silkės mėgėjų širdis!

Gal kažkam skamba ir keistai, daugumai labiau girdėta bulvės įdarytos mėsa ar žuvimi.. o čia silkutė! Pirmą kartą gamindama galvojau, kad turi gautis visai gerai ir jeigu nepatiks daugiau niekada nebegaminsiu. Bet skonis gavosi puikus. Kam daviau paragauti visi nustebo ir liko labai patenkinti. Sakė...

(22)
Saldžiųjų bulvių (batatų) Gnocchi su miško grybais

Man pačiai asmeniškai maistas yra tikras vaistas. Visada stengiuosi valgyti kuo švariau (kuo grynesnį, kokybišką maistą) ir kaip įmanoma sveikiau. O kad sveikas būtų ne tik kūnas, maistą beveik visada gaminuosi pati savo virtuvėje, nes tai man geriausias poilsis nuo bet kokios įtampos.Vakar savo myl...

(2)
Naminis mėsainis su jautiena, traškiu bulvių paplotėliu ir sūriu

Gamindama mėsainius savo virtuvėje, aš dažnai šalia patiekiu orkaitėje keptų bulvyčių fri. Tai šiek tiek užtrunka, bet būna tikrai skanu... tačiau šį kartą sugalvojau visai kitokią idėją, kad reikia įkomponuoti traškų bulvių paplotėlį į patį mėsainį, kuris pagamintas su jautienos mėsa. Rekomenduoju...

(1)
Tarkuotų cukinijų ir bulvių apkepas

Aš šį patiekalą gaminau dideliems šeimos ir artimųjų pietums. Jeigu pas jus valgančiųjų bus mažiau, tai ingredientų kiekį, galite mažinti du arba net keturis kartus.Pats apkepas gaunasi tikrai superinis, vertas visų didžiausių pagyrų. Kai kurios giminaitės net recepto paprašė, o tai buvo džiugi akim...

(15)
Virtų bulvių blyneliai su daržovėmis kepti keptuvėje arba orkaitėje

Nuostabūs, skanūs ir sotūs bulvių blyneliai, idealiai tiks, kai turite įvairiausių daržovių likučių. Daržoves blynelių įdarui galima visiškai naudoti pagal save arba pagal tai ką tuo metu turite savo virtuvėje, nėra būtina visiškai tiksliai laikytis recepto. Aš pati šiuos blynelius kepiau keptuvėje,...

(3)
Šviežių bulvių cepelinai

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 32 dideli cepelinai.

(13)