Čiachochbili - greitas kalakutienos troškinys pagal Beatą

Name: Čiachochbili - greitas kalakutienos troškinys pagal Beatą
Prep time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: kalakutienos guliašui: 500 gramų; svogūnų: 1; pomidorų: 2; miltų: 2 valgomųjų šaukštų; sviesto: 1 valgomojo šaukšto; šviežių arba džiovintų žolelių (petražoėls, krapai, bazilikas, raudonėlis); prieskonių "Chmeli suneli"; druskos; juodųjų pipirų

2023-12-11 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

25 min

Porcijos

2

Gruziniškos virtuvės įkvėptas patiekalas. Gal ir neturėčiau jo vadinti Čachochbili, nes originalus variantas būtų troškinti vištienos gabaliukai - ne filė, o su kaulu... Šį kartą aš pati pasirinkau kalakutieną, kartais gaminu ir su vištiena, bet labai mėgstu padaže tą derinį - pomidorai/svogūnai/žolelės. Tikrai rekomenduoju šį variantą, jei norite paįvairinti savo virtuvę. :)

Aš šį kartą šį patiekalą pasirinkau patiekti su kuskusu. Buvo labai gardu!

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

kalakutienos guliašui: 500 gramų
svogūnų: 1
pomidorų: 2
miltų: 2 valgomųjų šaukštų
sviesto: 1 valgomojo šaukšto
šviežių arba džiovintų žolelių (petražoėls, krapai, bazilikas, raudonėlis)
prieskonių "Chmeli suneli"
druskos
juodųjų pipirų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kalakutienos gabaliukus ištrinkite druska, pipirais bei džiovintomis žolelėmis (aš pati šį kartą naudojau bazilikus ir raudonėlius).
2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus bei gabaliuką sviesto.

3. Mėsos gabaliukus apvoliokite miltuose bei kepkite, kol apskrus.
4. Sudėkite susmulkintus svogūnus.
5. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite, supjaustykite gabaliukais bei sudėkite į keptuvę troškintis. Troškinkite uždengtą, ant nedidelės ugnies maždaug 15 minučių.
6. Prieš pat pabaigą įmaišykite kapotas šviežias žoleles.
7. Patiekite ir skanaukite!