Daržovių troškinys su vištiena

Ingredientai:

• vištienos šlaunelės su nugarine dalimi: 6
• česnakinė druska
• pipirai
• aliejus (kepimui)
• raudonos saldžiosios paprikos: 1
• geltonos saldžiosios paprikos: 1
• morkos: 1 (didelės)
• raudonieji svogūnai: 1
• konservuoti smulkinti pomidorai: 875 gramų
• sodo žolelių prieskoniai
• česnakas: 2 skiltelių
• juodos alyvuogės: 50 gramų

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių vištieną nuplauname, įtriname česnakine druska, pipirais bei paliekame maždaug 10 minučių marinuotis. Tada įkaitiname keptuvę, įpilame aliejaus bei lengvai apkepame vištieną (apie 4-5 minutes). Odelė turi gerai apskrusti. Išimame vištiena.
2. Tuomet į keptuvę, kurioje kepė vištiena, sudedame maždaug 2 centimetrų dydžio kvadratėliais supjaustytą papriką bei griežinėliais supjaustytą morką. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros. Kai daržovės jau suminkštės, sudedame pusžiedžiais supjaustytą svogūną. Kepame maždaug 3-5 minutes. Sudedame pomidorus. Pagardiname sodo žolelių prieskoniais bei druska. Sudeda,e smulkiai kapotą česnaką bei alyvuoges. Troškiname keptuvėje dar kokias 5 minutes.
3. Po to daržoves sudedame į karščiui atsparų kepimo indą. Į daržovių troškinį sudedame apkeptą vištieną bei troškiname orkaitėje maždaug 40-50 minučių. Skanaujame!
4. Rekomendacija: Daugiau troškinių su vištiena receptų rasite: Troškinai su vištiena.