Desertas: Varškės pudingas

Ingredientai

• kreminės konsistencijos varškė: 500 gramų
• cukrus: 3 šaukštų
• druska: mažo žiupsnelio
• kiaušiniai: 3
• pienas: 200 mililitrų
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• vanilinio pudingo milteliai: 1 pakelio
• mėgiamos uogos: 1 saujos (naudotos šaldytos avietės)
• mėgiama uogienė patiekimui: trupučio (labiau tiks rūgštesnė, pvz.: spanguolių)
• sviestas: kepimo formos patepimui (silikoninės formos tepti nereikia)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įjunkite orkaitę, kad ši įkaistų iki 180 laipsnių temperatūros (naudotas kaitinimas iš viršaus ir apačios).
2. 2. Tuomet varškę, cukrų, druską, vanilinį cukrų bei kiaušinius gerai išmaišykite.
3. 3. Tada atskirame dubenėlyje sumaišykite pieną bei pudingo miltelius ir supilkite į varškės masę.
4. 4. Viską sumaišius masė gausis ganėtinai skysta, neišsigąskite to, taip ir turi būti.
5. 5. Kepimo formos kraštus ir dugną ištepame sviestu, suberiame saują mėgstamų uogų ir supilame pudingo masę.
6. 6. Po to dėkite varškės pudingą į įkaitusią orkaitę bei kepkite maždaug 40-50 minučių.
7. 7. Iškepusi pudingą praviroje orkaitėje palaikyti dar apie 10-15 minučių. Skanaukite su uogiene.

Maistinės medžiagos