Greitai marinuotos saldžiarūgštės cukinijos
Turinys
Marinatas toks saldžiarūgštis. Aš juo marinuoju įvairias daržoves nekeisdama proporcijų, bet labiausiai patinka cukinijos, nes atradau sau idealias :) Labai viliuosi, kad patiks ir Jums!
Tikslių cukinijų ir kitų ingredientų proporcijų neįmanoma nurodyti, kuo daugiau cukinijų sutalpinsite, tuo mažiau marinato prireiks. Man šio užteko maždaug 4-5 stiklainiukams.
Tikslių cukinijų ir kitų ingredientų proporcijų neįmanoma nurodyti, kuo daugiau cukinijų sutalpinsite, tuo mažiau marinato prireiks. Man šio užteko maždaug 4-5 stiklainiukams.
Ingredientai
- cukinijos
- česnakas
- pipirų žirneliai
- krapai
- kalendros grūdeliai
- raudonosios paprikos (nėra būtina)
- lauro lapeliai
- vanduo: 600 mililitrų
- druska: 1,5 valgomojo šaukšto
- cukrus: 180 gramų
- 9% actas: 150 mililitrų
Marinatui:
- 1. Iš pradžių cukinijas supjaustykite griežinėliais arba pailgomis skiltelėmis.
- 2. Į sterilius stiklainius įmeskite lauro lapelį, krapo žiedyną, pipirų žirnelių, mažais gabalėliais supjaustytos paprikos, kalendros ir česnako skiltelę.
- 3. Sudėkite cukinijas.
- 4. Tuomet į vandenį berkite cukrų, druską, užvirinkite.
- 5. Supilkite actą, kelias minutes pavirkite.
- 6. Užpilkite marinatą ant cukinijų. Palaikykite maždaug 10 minučių.
- 7. Nupilkite atgal į puodą, vėl užvirinkite, užpilkite ant cukinijų bei sandariai užsukite.
- 8. Stiklainius apverskite bei šiltai užklokite, kol visiškai atvės.
- 9. Rekomenduotina laikyti rūsyje. Skanaukite!
- 10. Rekomendacija: Daugiau receptų iš cukinijų rasite: Cukinijos.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 80 kcal |
| Baltymai | 2 g |
| Angliavandeniai | 18 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 0.5 g |
| Skaidulos | 3 g |
| Natrio | 150 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 0.7 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
Irena
Atsakyti