Tai super gardi cukinijų mišrainė žiemai su svogūnais. Jeigu norisi, galite ruošti ir antrą skirtingą variantą - virimo pabaigoje įdėkite virtų ryžių, šitaip gausite nuostabaus skonio sriubą žiemai.Šiame recepte taip pat galite eksperimentuoti, druskos, cukraus ir acto kiekius visiškai galite reguli...
Tokiu įrašu labiau noriu pasidalinti idėjomis, o ne receptu, kaip galite padarius didesnį apsipirkimą, užsišaldyti daržovių ir naudoti jas, esant poreikiui, ilgesnį laiką. Tai labai patogu ir tuomet, kai nebespėjate daržovių sunaudoti šviežių ir jos pradeda "vysti" arba kai gaunate lauktuvių šių gėr...
Šis receptas kaip šių nuostabių marinuotų agurkų. Tik cukinijų nereikės mirkyti vandenyje. Labiausiai tiks kuo jaunesnės cukinijos. Pjaustykite jas maždaug 1-1,5 centimetro storio gabaliukais. Itin gražu supjaustyti figūriniu peiliu. O jau skonis... sakyčiau metų atradimas! Bet apie viską iš eilės....
Mūsų šeimai ši mišrainė labai tinka į įvairius troškinius arba tiesiog prie silkės. Kai pirmą kartą gaminau, tikrai negalvojau, kad bus tokia skani.Šiai mišrainei idealiai tinka sunaudoti ir jau tokias paaugusias cukinijas.
Galiu pasakyti, kad nemėgstu ir tikrai nesistengiu cukinijų užauginti iki gigantiškų dydžio, bet kartais taip nutinka netyčia. Kai nuskyniau paskutines cukinijas (nors pasirodo tik maniau, kad jos paskutinės), pamiršau tą daržo pusę, o vieną kartą užklydusi išsigandau, kai pamačiau visą kalną jų pri...
Itin paprastas, itin gardus, be jokio acto ir ganėtinai greitai patiekalas. Žinoma, čia neskaičiuojant pasiruošimo darbų, kurie daugiausia laiko ir suryja. Vietoje cukinijos galima naudoti ir moliūgą, bus tikrai labai skanu.Tokias troškintas daržoves galima naudoti, ir kaip garnyrą ir dėti į įvairiu...
Pirmiausiai šio skanumyno kaimynė atnešė paragaut. Stiklainio turinys buvo suvalgytas dar tą patį vakarą, su keptais šonkauliais. Pagyrus skonį, kaimynė sumanė padovanoti maišą burokų, tuomet gavau dovanų cukinijų. Nebebuvo kur dėtis, teko raitytis rankoves ir kibti į konservavimą. Buvo ir keiksmų d...
Gal daugelis tokį ar labai panašų atsargų žiemai receptą jau yra mėginę, tačiau aš pateiksiu tokias proporcijas, kurios mūsų šeimai yra pačios skaniausios, po keletos metų bandymų ir eksperimentų.
Atėjo laikas ir cukinijų šaldymui. Einant į virtuvę pačiai kilo mintis - gal galima ne paprastai užšaldyti cukiniją, bet padaryti ruošinius konkretiems patiekalams? Sugalvojau ir tai įgyvendinau :-) Paruošiau tarkuotos burokine tarka geltonos cukinijos mažuose indeliuose blyneliams, didesniuose - re...
Tiems, kurie dar nežinojo pasakysiu: cukinijų su burokėliais "draugystė" - LABAI gardi, graži bei patogi.;)Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~5 puslitriukai.
