Vidutiniškai saldūs ir labai traškūs marinuoti agurkai žiemai

Ingredientai

• agurkai: kiek tilps į stiklainį (geriau mažesni, bet galima naudoti ir didesnius) 
• vanduo
• česnakas: 1 skiltelės
• juodieji pipirų žirneliai: 5
• kvapniujų pipirų žirneliai: 5
• lauro lapai: 1
• druska: 1 valgomojo šaukšto
• cukrus: 2-2,5 arbatinio šaukštelio
• 9% actas: 3 šaukštų
• krapai: šiek tiek
• juodųjų serbentų ir vyšnių lapai: 4
• krienų lapai: pagal skonį
• čili pipirai: 1 nedidelio
• garstyčių sėklos: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia gerai nuplautus agurkus, paliekame 3 valandoms vandenyje.
2. 2. Po to ant stiklainio dugno sudedame: serbentų ir vyšnių lapus, krienų lapus, lauro lapą, juoduosius ir kvapniuosius pipirus, garstyčių sėklas, čili, kapotus česnakus ir krapus.
3. 3. Užpildome stiklainį su agurkais.
4. 4. Užpilame agurkus verdančiu vandeniu ir paliekame 7 minutes. Skaičiuojame druską ir actą, ne vienam litrui vandens, bet vienam litriniam stiklainiui.
5. 5. Supilame agurkų vandenį į puodą, įpilame druskos ir cukraus, užviriname.
6. 6. Užpilame agurkus verdančiu sūrymu, į stiklainį įpilame acto ir užsukame angtelius.
7. 7. Apverčiame ir suvyniojame šiltai, kol atvės. Skanaus!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau marinuotų agurkų receptų rasite: Marinuoti agurkai.