Saganaki - užkeptos krevetės su feta sūriu ir pomidorais
Visai nedaug ingredientų reikalaujanti ir vos per 10 minučių pagaminama krevečių sriuba. Nežinau ar gali būti kas nors geriau. Man ji labai patinka. Esu tikra, kad patiks ir Jums. ;)
Ingredientai
- tortilijos: 2-3
- alyvuogių aliejus: 2 arbatinių šaukštelių
- svogūnai: 0,5
- česnakas: 1 skiltelės
- grūsti čili pipirai: žiupsnelio
- aštrus pomidorų padažas: 1 arbatinio šaušktelio
- vištienos sultinys: 1 litro
- kukurūzų burbuolės: 1
- šviežios krevetės: 150 gramų
- 1. Pirmiausia tortilijos lapus supjaustome plonomis juostelėmis.
- 2. Tada sudedame į kepimo skardą, užpilame alyvuogių aliejaus ir permaišome.
- 3. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol gražiai apskrunda.
- 4. Puode, kuriame virsime sriubą, įkaitiname vieną šaukštelį aliejaus ir sudedame smulkiai pjaustytą svogūną.
- 5. Kepame keletą minučių, kol svogūnas gražiai paruduoja.
- 6. Į kepimo pabaigą sudedame smulkiai pjaustytą česnaką.
- 7. Kai jau česnakas paskleidžia savo aromatą, tada suberiame čili pipirus, pomidorų padažą. Išmaišome ir supilame vištienos sultinį.
- 8. Kai jau sriuba užverda, sudedame nuo burbuolės nupjautus kukurūzus. Paverdame maždaug minutę.
- 9. Po to galiausiai sudedame šviežias krevetes ir verdame maždaug 1 minutę, arba kol jos tampa nepermatomos.
- 10. Patiekiame krevečių sriubą su tortilijos juostelėmis ant viršaus. Lepinamės!
- 11. Rekomendacija: Daugiau krevečių sriubų receptų rasite: Krevečių sriubos.
Recepto paruošimas
Reklama
