Grikių kotletai kepti orkaitėje, patiekti su daržovių salotomis

Recepto Autorius Vaida Kurpienė

Grikių kotletai kepti orkaitėje, patiekti su daržovių salotomis
Šis grikių kotletų, iškeptų orkaitėje patiekalas gaunasi ne tik skanus, bet ir grikiuose esantis rutinas - vitaminas P - padės Jums sustiprinti kraujagyslių sieneles. Rutino pasisavinimą labai pagerina vitaminas C, tad grikių košę itin rekomenduoju derinti su kopūstais, salierais, šviežiomis petražolėmis, paprikomis ir kitomis daržovėmis, turinčiomis šio vitamino. Pamėginkite pasigaminti, nustebsite kaip skaniai viskas pavyksta. Nuo šiol norėsite ateityje pirkti daugiau grikių kruopų! :)

Ingredientai

    Grikių kotletams:
    • grikiai: 200 gramų
    • svogūnai: 1
    • kiaušiniai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • mėgstami prieskoniai: žiupsnelio
    Salotoms:
    • sviestinis moliūgas: 200 gramų
    • nevirti burokėliai: 1
    • rauginti agurkai: 1
    • svogūnų laiškai: 1 saujos
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
    • alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • česnakas: 1 skiltelės
    • citrinpipiriai: žiupsnelio
    • kalendros milteliai: žiupsnelio
    • druska: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Grikius išmirkykite vandenyje per visą naktį.
  2. 2. Kitą dieną, susmulkinkite svogūną ir česnaką.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet trintuvu sutrinkite grikius su kiaušiniu, svogūnu, česnaku ir prieskoniais.
  5. 4. Suformuokite norimo dydžio kotletus.
  6. 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
  7. 6. Per tą laiką, kol grikių kotletai kepa, sutarkuokite salotoms skirtus ingredientus, išskyrus raugintą agurką.
  8. 7. Pagardinkite prieskoniais, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
  9. 8. Raugintą agurką supjaustykite ir patiekite šalia iškeptų grikių kotletų ir salotų. Skanaukite! ;)
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau grikių kotletų receptų rasite: Grikių kotletai.
Vegetariški orkaitėje skrudintos duonos sumuštiniai su burokėliais ir karamelizuotais svogūnais

Tokie vieno kąsnio sumuštiniai su burokėliais bei karamelizuotais svogūnais yra itin nuostabus užkandis prie taurės vyno! Labai juos pamėgau ne tik aš, bet ir visos pas mane užsukančios draugės.:)

(3)
Kalafiorų kotletai su varškės sūriu ir naminiu pomidorų padažu

Kalafiorų ir varškės sūrio kotletai ne tik atrodo itin dailiai, bet ir skoniu beveik pralenkia įprastinius kotletus, pagamintus iš mėsos. Kalafiorų kotletus ypatingais padaro specialus kiaušinių ir miltų plakinys, kuriuo padengti kotletai iškeps labai purūs bei minkštučiai. Gaminant patiekalus su ka...

(3)
Virtų burokėlių ir pupelių salotos su marinuotais agurkais ir porais

Tai paprastai ir greitai pagaminamos virtų burokėlių bei pupelių salotos, kurios gaunasi labai skanios. Man labai patinka, kad jose visai nėra mėsos, tad tinka tomis dienomis, kai jos visai nesinori.Šias salotas aš mėgstu gaminti ir Kūčioms, tik tuomet pasirenku naudoti veganišką majonezą, kad laiky...

(4)
Sultingas sluoksniuotos tešlos pyragas su feta ir špinatais

Nesaldžių pyragų mėgėjams - labai skanus ir sultingas sluoksniuotos tešlos pyragas su feta sūriu ir špinatais. Panašių receptų internete galima rasti tikrai labai daug, bet aš turiu argumentų kodėl reikia pasirinkti būtent manąjį. Aš labai gerai žinau tokio pyrago sėkmės paslaptį - tai tešlos paruoš...

(1)
Perlinių kruopų košė su morkomis

Turiu prisipažinti, kad iki šiol tokios perlinių kruopų košės nebuvau gaminusi. Visai neseniai naršydama internete pamačiau receptą ir jis mane labai sudomino. Pamėginau ir nustebau, kaip ji tobulai pavyko. Vien dėl šios košės, dabar pradėsiu pirkti perlines kruopas daug dažniau. Visi ingredientai l...

(40)
Veganiškas paprikos sūris - sveikas pasirinkimas, ne tik veganams!

Toks veganiškas sūris yra ypatingas tuo, kad jam pagaminti nėra naudojami riešutai bei soja, o tai šis tas labai įdomaus veganiškų sūrių padangėje. Pikantiško skonio sūris su dūminės paprikos prieskoniu bei itin švelniu saldumu gal net labiau primena pagardą arba užtepą, bet dėl to, kad idealiai rai...

(2)
Vegetariškas Carpaccio (karpačio) be mėsos ir su burokėliais

Nors mano šeima tikrai labai mėgsta mėsą, bet šį patiekalą mėgstame valgyti vegetarišką. Kažkada visai netyčia gavosi toks eksperimentas su burokėliais ir be mėsos, rezultatas labai pasiteisino, nuo to laiko receptas tiesiog "prilipo" mūsų šeimoje. Tikiuosi patiks ir Jums. :)

(1)
Smidrai su brokoliais ir kiaušiniu

Sotūs bei labai maistingi pietūs. Nors anksčiau dažniausiai ruošdavau smidrus su kiaušiniu pusryčiams, dabar kai pati jau keliauju į darbą dalinuosi su jumis savo sočių pietų idėja.Tikrai pamilau smidrus ir džiaugiuosi juos valgydama lietuviškus. Nusipirkusi keletą pundelių, juos puikiai išlaikau ša...

(2)
Daržovių karis su konservuotais avinžirniais, ananasais ir kokosų pienu

Šio daržovių kario su konservuotais avinžirniais receptą pamačiau vienoje Jamie Oliver laidoje. Jis iškart mane labai sudomino, nes savo šaldytuve kaip tik turėjau pusę žiedinio kopūsto, kurio reikėjo šiam receptui.Šis patiekalas gaunasi tikrai sotus. Jeigu valgysite jį vieną, tai užteks 4 žmonėms,...

(1)
Virti Briuselio kopūstai, patiekti su daržovėmis

Šitaip virti Briuselio kopūstai, patiekti su daržovėmis, man asmeniškiausiai skaniausi yra kaip garnyras prie mėsos arba žuvies patiekalų. Bet galiu pripažinti, kad kartais gaminu tiesiog vakarienei ir valgau šitaip vienus pačius, kai norisi labai lengvai pavakarieniauti ir pailsėti nuo rimtų patiek...

(1)
Vegetariškas mangoldų troškinys

Tikriausiai ne vieną kartą matėte parduotuvių lentynose ryšuliukus keistų didelių lapų ir susimąstėte: "Ką gi iš jų pagaminti? Sriubą? Troškinį? Salotas?"... Mangoldai tikrai tiks visiems šiems patiekalams.Mangoldai (swiss chard - angl.) - tai burokėlių bei špinatų giminaičiai. Jų stiebai yra traškū...

(3)
Vegetariška lazanija su moliūgais, rikota ir šalavijais (be mėsos)

Moliūgas paskutiniu metu tiesiog užvaldė mano pačios virtuvę. Jau tiek daug naujų receptų su juo išmėginau ir visai iš naujot pažinau moliūgą.Jeigu norisi "pailsėti" nuo mėsos ir pietums ar vakarienei pasigaminti kažką lengva - tai lazanija su moliūgu puikus pasirinkimas. O kodėl ne? Tiesa, jeigu na...

(2)
Sojos ir daržovių troškinys su kalendra

Kalendra paprastam sojų troškiniui suteikia labai subtilaus aromato bei skonio. Rekomenduotina jį valgyti su grikiais, tad jei mėgstate grikius, bet nesugalvojate, su kuo juos valgyti - pirmyn, o jeigu grikių nemėgstate - galbūt šis receptas sugundys jus suteikti jiems antrą šansą. Tuo pačiu troškin...

(1)
Veganiški burokėlių kotletai su grikiais

Kartais taip nutinka, kad lieka koks dubenėlis nebaigto maisto šaldytuve, tiesa? Mane asmeniškai tokie dubenėliai labai erzina! Itin nemėgstu išmesti maisto, visada stengiuosi gaminti jo tiek, kiek reikia vienam pavalgymui, Na, bet kai lieka tų likučių tenka suktis iš situacijos!Iš vakaro buvo užsil...

(1)
Veganiška trinta raugintų agurkų sriuba - būtinai pamėginkite tokį variantą!

Mėsos bei žuvies patiekalų aš pati niekados neatsisakysiu. Bet kartais mėgstu paįvairinti savo virtuvės racioną kažkuo nauju. Šį kartą sugalvojau, kad pabandysiu pasigaminti veganišką sriubą.Tokia trinta raugintų agurkų sriuba pavyko tiesiog puikiai. Tikriausiai daugelis yra gaminę raugintų agurkų s...

(11)