"Įkaušusios" slyvos

Ingredientai:

    • 250 g džiovintų slyvų be kauliukų,
    • taurelė brendžio ar armanjako,
    • 50 g minkšto sviesto,
    • 75 g cukraus,
    • 2 kiaušiniai,
    • 125 g miltų,
    • šaukštelis kepimo miltelių,
    • kupinas šaukštelis cinamono,
    • žiupsnelis druskos,
    • 200 g graikinių riešutų branduolių.

    Recepto paruošimas:

  1. Slyvas smulkiai supjaustykite, užpilkite alkoholiu, išmaišykite, uždenkite ir palaikykite. Sviestą išsukite su cukrumi iki purumo ir po vieną įmuškite kiaušinius. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cinamonu, druska ir suberkite į purią masę. Sudėkite stambiai sukapotus riešutus ir slyvas, viską gerai išmaišykite, kol masė pavirs vienalyte. Į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, dviem šaukšteliais išdėliokite tešlą trešnės dydžio kauburėliais. Kepkite 12-15 min. iki 170 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje. Atvėsusius sausainius parą palaikius sandarioje dėžutėje atsiskleidžia visas jų aromatas.