Ispaniška daržovių sriuba (Sopa Alicantina)

Recepto Autorius Lithuanian in the USA

Ispaniška daržovių sriuba (Sopa Alicantina)
Daržoves šiai sriubai galima rinktis ir pagal save, bet šiame recepte nurodyta daržovių kombinacija yra tikrai be galo skani. Pastarnokai kartu su ropėmis suteikia sriubai šiek tiek saldumo bei prideda ypatingai gero skonio. Jeigu visgi nerandate parduotuvėje pastarnokų bei ropių, tada juos galima pakeisti bulve, saliero šaknimi, kalafioru ar panašiai. Sriuba tampa dar skanesnė, jei pagardinate ją grietine arba grietinėle.

Ingredientai

    • pastarnokai: 2 (vid. dydžio)
    • ropės: 2 (vid. dydžio)
    • žalieji žirneliai (tinka ir šaldyti): 150 gramų (~2 saujų)
    • kopūstai: 150 gramų
    • vanduo: 2 litrų
    • svogūnai: 1 (vid. dydžio)
    • morkos: 2 (vid. dydžio)
    • porai: 1 (mažo)
    • raudonosios paprikos milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • skrudinti batono kubeliai: 150 gramų
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių pastarnokus, ropes, svogūną bei morkas nulupkite. Morkas supjaustykite griežinėliais, o likusias daržoves – mažais kubeliais.
  2. 2. Tuomet kopūstą supjaustykite plonomis, trumpomis juostelėmis.
  3. Reklama
  4. 3. Tada baltąją poro dalį supjaustykite griežinėliais.
  5. 4. Po to puode įkaitinkite 3 valgomuosius šaukštus aliejaus ant vidutinio kaitrumo ugnies, sudėkite visas daržoves, kepinkite 10 minučių, vis pamaišydamos.
  6. 5. Paskui supilkite vandenį, pagardinkite druska, raudonosios paprikos milteliais, išmaišykite, puodą uždenkite dangčiu ir virkite pusvalandį, kol daržovės suminkštės.
  7. 6. Pabaigoje paragaukite ar dar reikia pagal Jūsų skonį papildomai druskos.
  8. 7. Sriubą supilstykite į dubenėlius, pagardinkite skrudinto batono kubeliais. Patiekite ir skanaukite!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau daržovių sriubų receptų rasite: Daržovių sriubos.
Tailandietiška sriuba su krevėtėmis, ryžių makaronais ir pievagrybiais

Ši tailandietiška sriuba su krevetėmis yra tikrai lengvai paruošiama, nors iš pirmo žvilgsnio gali ir pasirodyti, kad nepavyks. Bet esu tikra, kad pavyks visiems. Svarbiausia, kad mėgtumėte krevetes ir tada mėgausitės nuostabia sriuba!

(3)
Tiršta konservuotų pupelių sriuba su faršu, konservuotais pomidorais ir kukurūzais

Tokia tiršta konservuotų pupelių sriuba su faršu, konservuotais pomidorais ir kukurūzais gaunasi labai skani ir niekada nenuvilianti. Aš ją tikrai labai dažnai gaminu savo šeimai ir dar niekada negirdėjau nusiskundimų, o tik pagyrimus, kad buvo labai skanūs pietūs. Dabar atėjo ir Jūsų eilė pamėginti...

(5)
Vištienos sriuba su makaronais ir bulvėmis

Tikriausiai daugelis mūsų negali net savaitės išgyventi nesuvalė sriubos lėkštės. Aš irgi esu iš tų žmonių, kuriems sriuba yra privaloma, bent kartą savaitėje. Nors sriubų receptų esu išmėginusi tikrai daug ir atradusi labai skanių, kartais norisi pasigaminti kokią nors paprastą sriubą, iš visai pap...

(3)
Vokiška perlinių kruopų sriuba (Graupensuppe) su šonine

Ar žinojote labai paprastą tiesą: perlinės kruopos yra tik iš miežių. Ši vokiška sriuba Graupensuppe taip ir yra verčiama į lietuvių kalbą - miežinė sriuba. Pas mus tai būtų labiau perlinė sriuba. Mano pagamintos perlinės kruopų sriubos su šonine, išmėgino net 6 žmonės ir visi liko labai patenkinti....

(2)
Trinta geltonų paprikų sriuba

Ganėtinai netikėtai atradau šią italų itin mėgiama sriubą ir nusprendžiau išmėginti savo mylimoje virtuvėje.Prieš tai net nepatingėjau nueiti į prekybos centrą paieškoti kuo gražesnių geltonų paprikų, nes šiai sriubai yra naudojamos būtent tokios.

(3)
Trinta veganiška saldžiųjų bulvių, morkų ir lęšių sriuba

Tai labai skani trinta veganiška lęšių sriuba, kurios receptas gimė mano pačios galvoje, pažiūrėjus į šaldytuvo turinį. Mano visą šeimą sužavėjo jos labai graži gelsvai oranžinės spalva, kuri idealiai nuteikia šaltai saulėtą popietę. Ši sriuba tikrai sušildys vėsiomis dienomis.

(4)
Tailandietiška aštri vištienos sriuba

Ilgai galvojau kaip turėčiau pavadinti šią sriubą, nes galutinis rezultatas - mano improvizacija, remiantis daugeliu tailandietiškų sriubų receptų.Tai kažkas tarp Tom Yum ir Tom Kha gai/kai. Realiai tarp jų skirtumas toks, kad jei sudėtyje yra krevetės, tai bus Tom Yum, jei vištiena - Tom Kha, bet a...

(2)
Skaniausia dilgėlių sriuba su bulvėmis, morkomis ir miežinėmis kruopomis

Tokią dilgėlių sriubą su bulvėmis, morkomis ir miežinėmis kruopomis prisiminiau iš savo vaikystės, kaip man ją virdavo močiutė. Itin savimi džiaugiuosi, kad praėjusiais metais man pavyko išmokti ją virti pačiai. Nieko ilgai nelaukdama, dalinuosi su jumis senu ir laiko patikrintu dilgėlių sriubos rec...

(8)
Keptų bulvių sriuba

Jeigu norite įtraukti į savo meniu kokią nors naują sriubą, tai šis receptas Jums bus pats tas. Skanumėlis!

(1)
Paprasta kaimiška žirnių sriuba su mėsa

Šiandien labai noriu su Jumis pasidalinti paprasta, kaimiška žirnių sriuba su mėsa. Aš ja gaminu su jautiena ir dešrelėmis. Tokio recepto išmokau iš savo mamos. Man asmeniškai ši sriuba yra itin skani. Niekada su ja neeksperimentuoju ir nieko sudėtyje nekeičiu, gaminu šitaip metai iš metų. Pagaliau...

(5)
Keptų morkų sriuba su imbieru

Tokia morkų sriuba kitiems gal ir nebus naujiena, bet pati aš pati gaminau ją pirmą kartą ir likau sužavėta.Sriuba gaunasi kreminė ir tokia jauki, tikrai naminė. Prieskoniai kartu su česnakais bei imbieru nustebins ir šią sriubą priskirs prie kartojamų sriubų kategorijos.Ir dar... man asmeniškai ši...

(1)
Kopūstų ir šparaginių pupelių sriuba žiemai

Tokia kopūstų ir šparaginių pupelių sriuba yra viena iš tų sriubų žiemai, kurias privalau gaminti kasmet! Derinys gal kiek neįprastas, bet turiu pripažinti, kad savyje "sudera" tiesiog idealiai. Kad ir kiek prigaminčiau, dažniausiai pavasario net nesugeba sulaukti, nes šeima suvalgo labai greitai. P...

(1)
Moliūgų, saldžiųjų bulvių ir skaldytų žirnių sriuba

Kai už lango ganėtinai, namuose geriausia mėgautis ne tik šiluma, jaukumu, bet ir sočiais bei sušildančiais valgiais. Tokiu laikotarpiu įvairiausios sriubos tampa tikru išsigelbėjimu. Aš pati stengiuosi išsivirti skanią sriubą, kad jos užtektų net kelias dienas, kad grįžus namo, būtų galima ją pasiš...

(2)
Veganiška trinta raugintų agurkų sriuba - būtinai pamėginkite tokį variantą!

Mėsos bei žuvies patiekalų aš pati niekados neatsisakysiu. Bet kartais mėgstu paįvairinti savo virtuvės racioną kažkuo nauju. Šį kartą sugalvojau, kad pabandysiu pasigaminti veganišką sriubą.Tokia trinta raugintų agurkų sriuba pavyko tiesiog puikiai. Tikriausiai daugelis yra gaminę raugintų agurkų s...

(11)
Aštri cukinijų sriuba

Labai skani aštri sriuba, tiesiog meilė nuo pirmo šaukšto.Jeigu naudojame didelę cukiniją, tada ją perpjauname, išimame sėklas ir nulupame. Pas mane šį kartą buvo mažos, be sėklų.Jeigu norisi pasigaminti sočiau, tada galima įdėti bulvių arba ryžių.Aš pateiksiu savo variantą, o jūs galite improvizuot...

(1)