Bulvienė su džiovintais grybais pagal Beatą
Turinys
Ingredientai
- 1. Iš pradžių džiovintus baravykus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite šiek tiek pabrinkti (užteks tiek, kol paruošite daržoves sriubai).
- 2. Porus nuplaukite bei supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- 3. Morką nuskuskite ir sutarkuokite šiaudeliais.
- 4. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
- 5. Suberkite porus bei morkas. Pakepinkite, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
- 6. Bulves nulupkite bei supjaustykite kubeliais.
- 7. Po to į puodą berkite bulves, pakepintas daržoves, džiovintus baravykus (jeigu labai dideli - pasmulkinte gabaliukais), pilkite sultinio (arba vandens) ir skysčio, kuriame mirko baravykai.
- 8. Sriubą užkaiskite virti. Virkite maždaug pusvalandį.
- 9. Paskui į sriubą sudėkite sutarkuotą sūrį. Išmaišykite, ragaukite, jeigu trūksta druskos, berkite jos, pagardinkite pipirais ir susmulkintais krapais.
- 10. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 4 g |
| Angliavandeniai | 37 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 1 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 25 mg |
| Geležis | 1 mg |
Rasa Dambrauskienė
Atsakyti