Reklama

Ingredientai:

    saldus moliūgas (vidus - oranžinės spalvos)
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas:

  1. 1. Pirmiausia moliūgą supjaustome nedideliais gabalais, griežinėliais. Moliūgo žievę galima palikti. Ji lengvai nusilups moliūgui iškepus.
  2. 2. Tuomet dedame moliūgą į su kepimo popieriumi arba folija išklotą kepimo formą bei kepame maždaug 60 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol įsmeigus peilį moliūgas bus minkštas.
  3. Reklama
  4. 3. Tada išimame kepimo formą iš orkaitės, leidžiame 5 minutes atvėsti (tiek, kad jau nebūtų karšta paimti į rankas).
  5. 4. Moliūgą nulupame, supjaustome bei susmulkiname smulkintuvu.
  6. 5. Jei moliūgų masė labai vandeninga, sukrečiame ją į sietelį bei pakabiname virš dubens valandai arba dviems, kad vanduo nuvarvėtų.
  7. 6. Pastebėjimai: Aš turėjau maždaug 1 kilogramo 300 gramų svorio moliūgą. Iš tokio kiekio, atėmus žievę, sėklas ir iškepus bei susmulkinus gavosi maždaug 800 gramų tyrės.
Reklama
Reklama