Kalafiorų pica - party pizza su kalafioro padu

Kalafiorų pica - party pizza su kalafioro padu
Kalafiorų pica - tikrai pasakiškas atradimas mano pačios virtuvėje. Tai yra tokia pica, kurios padui visai nėra naudojami miltai ir visas padas pagaminamas iš kalafioro, kiaušinio, sūrio bei prieskonių. Nemažai interneto svetainių yra paskelbusios tokį receptą, todėl išnagrinėjusi kelis bei pridėjusi savų mėgstamų ingredientų dalinuosi fantastišku atradimu su Jumis visais. Man pačiai ši pica yra itin skani ir mano pačios nuostabai, sulaukiau daugybės pagyrų iš vyro, kuris yra tikras picų mylėtojas. Taip, padas gaunasi tikrai ne toks kaip mums įprastos picos, jis nėra toks tvirtas, jame jausite daug žolelių... Na manau tik pabandę sužinosite ar tokia pica tinka ir Jūsų skoniui, todėl jei susigundėte bėkite gaminti.

Ingredientai

    • kalafioras: 500 gramų (~0,5 kalafioro galvos)
    • raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio (+ žiupsnelio pabarstyti ant jau iškepusios picos)
    • česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • džiovintas bazilikas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • kiaušiniai: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • mėgstamas pomidorų padažas
    • fermentinis sūris: ~130 gramų
    • mocarelos sūris: ~125 gramų
    • juodosios alyvuogės
    • vyšniniai pomidorai
    • pievagrybiai: 1
    • kumpis: kelių gabaliukų (naudoju kalakutienos krūtinėlę)
    • alyvuogių aliejus: šlakelio
    • druska: žiupsnelio
    • pipirai: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Jei namie turite virtuvės kombainą (maisto procesorių) tai Jums labai pasisekė ir nereiks pusė kalafioro galvos tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kaip tai dariau aš pati.
  2. kalafiorų pica ingredientai
  3. 2. Tik jeigu naudosite virtuvės kombainą, nesutriname kalafioro į košytę, paliekame didesnius gabalėlius.
  4. supjaustytas kalafioras picai
    Reklama
  5. 3. Tuomet susmulkintą kalafiorą perkeliame į saugų naudoti mikrobangų krosnelėje indą ir mikrobangų krosnelę nustatome ties 600 W. Kaitiname susmulkintą kalafiorą maždaug 8 minutes.
  6. 4. Šitaip apdorotą kalafiorą šiek tiek atvėsiname, perdedame į švarų rankšluostuką ir iš jo išspaudžiame kaip įmanoma daugiau skystimo.
  7. nuspaudžiame kalafiorą
  8. 5. Įkaitiname orkaitę su picos akmeniu (jeigu turite) iki 230 laipsnių temperatūros.
  9. 6. Išsunktą kalafiorą sumaišome su vienu kiaušiniu, 1 arbatiniu šaukšteliu raudonėlio, 0,5 arbatinio šaukštelio česnako miltelių, 0,5 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko, viena smulkiai supjaustyta česnako skiltele, žiupsneliu druskos bei pipirų, maždaug 65 gramais sutarkuoto mocarelos sūrio ir maždaug 80 gramų sutarkuoto fermentinio sūrio.
  10. 7. Gautą masę gerai sumaišome ir ant kepimo popieriaus išspaudžiame apvalios formos picos padą.
  11. kalafiorų picos padas
  12. 8. Kalafiorų picos padą kepame maždaug 15 minučių. Po 15 minučių picos padas atrodys maždaug taip:
  13. iškeptas kalafiorų picos padas
  14. 9. Mano pačios padas truputį prilipo prie kepimo popieriaus, todėl aš jį apverčiau ant naujo kepimo popieriaus nelimpančia puse į apačią ir po to atsargiai nuplėšiau seną kepimo popierių.
  15. 10. Ant iškepusio picos pado paskirstome pomidorų padažą, likusį sutarkuotą fermentinį bei plėšytą į gabalėlius mocarelos sūrį, supjaustytą pievagrybį, ir suplėšytą kalakuto krūtinėlę. Arba galima pasirinkti savo mėgiamus picos pagardus.
  16. kalafiorų pica su įdaru
  17. 11. Tada picą kepame iki 230 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 5-7 minutes.
  18. iškepta kalafiorų pica
  19. 12. Aš pati dar iškeptos picos kraštus aptepu alyvuogių aliejumi, pačią picą pabarstau džiovintu raudonėliu ir ant viršaus uždedu juodųjų alyvuogių bei vyšninių pomidorų. Šį kartą, namie neturėjau rukolos, bet mūsų šeima ją labai mėgsta dėti ant picų. Bet Jūs tikriausiai turite savo mėgiamą picos kombinaciją. Pasilepinkit!
  20. patiekta kalafiorų pica
  21. 13. Rekomendacija: Daugiau picų receptų rasite: Picų receptai.
Soti bulvių pica su dešrelėmis

Labai pamėgau gaminti tokia picą iš bulvių. Patiekalas gaunasi sotus ir galima pamaitinti visą savo šeimą.

(4)
Mini picos su daržovėmis ir antiena arba vištiena

Be galo gardžios mini picos, kurios idealiai tinka tiek užkandžių stalui, tiek mažiesiems įdėti į pietų dėžutę.Įprastai aš tokias mini picas gamindavau su rūkyta vištiena, bet šį kartą šaldytuve buvo rūkytos antienos, tad pasirinkau gaminti su ja. Galiu tik pasakyti, kad su abiem variantais gaunasi...

(1)
Piri piri pica su vištiena, pesto padažu ir bazilikais (kepta orkaitėje)

Ką turiu gaminti savaitgalio pusryčiams, jau ganėtinai seniai nekyla klausimų, vaikams privaloma blynai arba vafliai. Bet va, jeigu kalbėsime apie pietus, kada gi daugiau juos galima gaminti visiškai neskaičiuojant tiksinčio laiko, jei ne lėtomis savaitgalio dienomis? Jau ganėtinai seniai norėjau pa...

(3)
Kiaušinių pagrindo keto pica su sūriu ir saliamiu

Tai ganėtinai greitas ir paprastas keto picos pagaminamo receptas be angliavandenių. Man tai asmeniškai pats geriausias keto picos pado receptas, kurį esu mėginusi.Šiuo atveju viskas ko mums prireiks - sūrio, saliamio ir pomidorų padažo... ir skanūs pietūs garantuoti! :)

(10)
Turkish pide pizza - Turkiška pidė pica su sūriu, pomidoru ir kiaušiniu

Apie turkiškas pide picas buvau girdėjusi jau ganėtinai seniai, bet kažkaip niekada neturėjau galimybės jų paragauti. Neseniai atėjo būtent ta diena, kai Turkijoje jos paragavau. Tik paragavusi, jau buvau nusprendusi, kad pamėginsiu išsikepti savo turkišką pidę namuose su sūriu, pomidorais ir kiauši...

(2)
Pica su pievagrybiais (kepta orkaitėje)

Jau labai seniai norėjau išmokti pasigaminti kokią skanią picą be mėsos. Ne dėl to, kad jos nepavalgyčiau, bet tiesiog kartais būna tokių dienų, kai jos visai nesinori. Pagaliau radau nuostabų receptą picai su pievagrybiais, kuriuo noriu pasidalinti ir su Jumis. Jis mūsų šeimai be galo patinka. :)

(1)
Pizza / Pica su kumpiu

Mūsų šeima labai mėgsta picas, turiu tai pripažinti. Ši nors ir nėra kažkokia labai įmantri, tačiau mūsų šeimai itin patinka. Ją nėra sunku pagaminti, o ir ingredientai randami pas daugelį namuose, tad neteks bėgti į parduotuvę. :)

(2)
Greita varškinė picos tešla su kepimo milteliais, be mielių

Mūsų namuose pica yra prilyginama stebuklui. Kiekvieną kartą ją kepant visi namai pasipuošia šypsenomis. Kaip galima nuspėti, ne be reikalo 🍕 Prisimenu kai augau tėtis ant batono užtepdavo padažo, pripjaustydavo pieniškų dešrelių ir fermentinio sūrio. Apsukdavo pora kartų mikro bangų krosnelėje, kad...

(22)
Andriaus storapadė kaimiška pica su dešra, kiaušiniais ir sūriu

Šį storapadės picos receptą gavai iš savo draugo Andriaus. Nors padas ir yra storokas, bet jis minkštas dėl naudojamos varškės. Būna labai gardus tiek šiltas, ką tik ištrauktas iš orkaitės, tiek šaltas. O viršų galite jau pagal savo skonį pasireguliuoti ir dėti mėgstamus produktus, o aš pateiksiu sa...

(3)
Mini picos su feta ir alyvuogėmis

Man tikriausiai pasisekė, kad auginu vaiką, kuris vietoj saldumynų mieliau renkasi picas, pasta ar tortellini. Jo kažkodėl nežavi nei tortai nei pyragai. Labai džiaugiuosi, kad jam patinka darbuotis virtuvėje panašiai kaip ir man, tik vaiko atžvilgiu nesąžininga nuolat kepti sausainius, juk jis pats...

(1)
Super pica saliamio dešra, marinuotais agurkais, alyvuogėmis ir pievagrybiais

Šis picos įdaras su saliamio dešra ir marinuotais agurkais tiesiog puikus. Priderinus juodas alyvuoges bei pievagrybius, gaunasi kažkas tobulo. Dar pridėkime nuostabią picos tešlą ir jau apsivalgymas garantuotas. Labai džiaugiuosi, kad išmėginau į picos tešlą įdėjau grietinės, tai pakeitė jos skonį...

(2)
Trolių pica su dešrelėmis arba mielinė pica kitaip

Kai pirmą kartą pagaminau tokią picą, vaikai ją iškart praminė - Trolių pica. Taip šis pavadinimas mūsų šeimoje ir prilipo. Kitaip jos net nebevadiname. Tokiai picai visai nereikia jokių išskirtinių ingredientų, ji tikrai paprasta. Ją gana pigu pasiruošti. :) Pamėginkite.Nurodyto ingredientų kiekio...

(4)
Avinžirnių miltų veganiška pica be gliuteno su tobulu picos padažu

Ar Jums būna kartais taip, kad pagalvojus apie tam tikrą maistą, niekada nebebus taip, kad jo nenorėtum? Nesvarbu, kaip jautiesi tą akimirką, esi darbe, universitete, lovoje ar miške. Nesvarbu net jeigu esi prisivalgęs, galėtum drąsiai šokti iš džinsų į treningus, kad tik atsirastų papildomos vietos...

(1)
Storas picos pagrindas - itin universalus ir itin skanus!

Na kas gi nemėgsta picos? Tikriausiai tradiciškai, bent jau kaip ir aš esate įpratę kavinėse, picos būna plonu padu. Bet bent jau aš su savo šeima savo namuose daug dažniau mėgaujamės picomis su storesniu padu, todėl šį kartą noriu pasidalinti nuostabiu picos pagrindo receptu. Patiekalas, galėčiau t...

(2)
Bulvinė pica su kiaulienos šonine, svogūnais, pomidorais ir sūriu

Kai nusibosta įprasti bulviniai blynai, paįvairinimui galima išsikepti tokią bulvinę picą su šonine, svogūnais, pomidorais bei sūriu - labai gardu.Kitą kartą gaminčiausi šiek tiek daugiau įdaro. Nors buvo labai skanu, bet pats įdaras galėtų labiau dominuoti, nei bulvės. :)

(20)