Recepto Autorius Maragnės virtuvė

Kalakutienos šlaunelės su keptomis kriaušėmis ir bruknių uogiene
Mano šeimos vyrai manęs vakar paklausė kada gi pagaminsiu ką nors iš kalakutienos, nes sportininkams namuose ji priimtinesnė nei vištiena. Nors manau, kad su vištiena šis patiekalas irgi gautųsi puiku. Tad, mano vyrų pageidavimu šį kartą aštroka mėsytė ir saldus garnyras prie jos. Išbandykite ir jūs. 

Ingredientai

    • kalakutų šlaunelės: 2 vienetų
    • kriaušės: 2 (kietesnių)
    • česnakas: 4-6 skiltelių
    • druska, pipirai, aštrūs paukštienos prieskoniai
    • aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • bruknių uogienė (tinka spanguolių, raudonų serbentų - na tokia, kad turėtų truputį rūgštelės ar kartumo)
    • bulvės: garnyrui
    • rankovė kepimui

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių užmarinuokite kalakuto šlauneles: įtrinkite prieskoniais, įpilkite 2 šaukštus aliejaus, išmaišykite ir palikite pasimarinuoti (aš dažniausiai mėsą užmarinuoju ryte, o kepu per pietus arba vakare).
  2. 2. Prieš pradedant ruošti vakarienę - įkaitinkite orkaitę ir pasiruoškite bulves.
  3. Reklama
  4. 3. Bulves supjaustykite ketvirčiais, paprieskoniuokite, apšlakstykite aliejumi.
  5. 4. Tuomet tiek šlauneles, tiek bulves dėkite kartu į rankovę, sumeskite neluptas česnako skilteles ir kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
  6. 5. Tada nulupkite kriaušes, perpjaukite per pusę ir dėkite į orkaitę ant kepimo popieriaus - kepkite maždaug 20 minučių.
  7. 6. Mėsa su bulvėmis iš viso kepa apie 50 gerų minučių.
  8. 7. Štai ir viskas - į lėkštę dėkite kalakuto šlauneles su česnakais, bulves, tada dėkite keptas kriaušes ir į jų vidų įdėkite po šaukštelį uogienės. Skanaus.
  9. patiektos kalakutienos šlaunelės su keptomis kriaušėmis ir bruknių uogiene
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos receptų rasite: Kalakutienos receptai.