"Karbanatky" - čekiški kotletai

Recepto Autorius Samčio užrašai

"Karbanatky" - čekiški kotletai
"Karbanatky" nors ir skamba tarsi karbonadas, bet išties už šio skambaus pavadinimo slepiasi ne kas kitas, o mums gerai žinoma kotletai. Čekai juos mėgsta gaminti pačių įvairiausių variantų, bet aš šį kartą pasirinkau jų tradicinį, paprastą variantą.

Mūsų šeimai tokie kotletai tikrai labai patiko, įtraukėme juos į "kartosiu" sąrašą. Būtinai išmėginkite ir jūs. :)

Ingredientai

    • kiaulienos faršas: 450 gramų (tinka ir maišytas su jautiena)
    • šaltas vanduo: 0,5 stiklinės
    • kiaušiniai: 1
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 5 skiltelių
    • miltai: 2 šaukštų
    • mairūnas: 0,5 šaukštelio
    • kmynai: 0,5 šaukštelio
    • citrinos sultys: 2 šaukštelių
    • malti džiūvėsėliai: 250 gramų
    • druska: pagal skonį
    • malti pipirai: pagal skonį
    • aliejus (kotletams kepti)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia išmaišykite kiaulienos faršą su vandeniu bei palikite maždaug pusvalandį pastovėti šaldytuve.
  2. 2. Po to, ištraukus mėsą iš šaldytuvo, įmuškite kiaušinį, dėkite susmulkintus česnakus, svogūną, vieną šaukštą džiuvesėlių, berkite mairūną, kmynus, druską, pipirus, supilkite citrinos sultis ir gerai išmaišykite.
  3. Reklama
  4. 3. Palikite šaldytuve pastovėti dar maždaug 15 minučių.
  5. 4. Paskui keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  6. aliejus įkaitintas keptuvėje
  7. 5. Iš pasiruoštos kiaulienos faršo masės formuokite maždaug delno dydžio kotletus bei apvolioję juos džiuvesėliuose kepkite iš abiejų pusių, kol pilnai iškeps.
  8. 6. Patiekite su savo mėgstamu garnyru, nors čekai tokius iškeptus kotletus rekomenduoja valgyti su duona. Mes su vyru pasirinkome patiekti tiesiog su daržovėmis, nors labai būtų tikusi ir bulvių košė. Skanaus!
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Sultingi vištienos kotletai su cukinijomis, kiaušiniais ir manais keptuvėje

Šis patiekalas galima sakyti buvo sukonstruotas specialiai tiems, kuriems nelabai patinka cukinijos. Cukinijos kotletus su vištienos faršu padaro kvapnius, sultingus, švelnius, jie visiškai pakeis jūsų nuomonę apie cukiniją!Cukinijos ne tik, kad negadina kotletų skonio, bet, priešingai, padaro juos...

(23)
Garstyčių padažas su grietinėle prie mėsos kepsnio

Garstyčių padažas su grietinėle yra labai gardus ir greitai pagaminamas. Mano vyras sakė, kad tai pats geriausias kepsnys prie kepsnio, kokį jis yra ragavęs. Kadangi jo gamyba visai paprasta, tai galiu pažadėti, kad pavyks pagaminti ir virtuvės naujokams.

(3)
Vištienos kepsnys su rikota ir špinatais

Labai geras vištienos krūtinėlės su rikota ir špinatais receptas. Kepsnys gaunasi tikrai labai skanus, yra greitai pagaminamas, gražiai atrodo ir pavykusi vakarienė šeimai būna garantuota. Taip pat garantuotos būna ir pagyros už gerai atliktą darbą, kurių visada malonu sulaukti. :)

(11)
Čičinsko kepsniai

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 9 čičinsko kepsniai.

(34)
Kalmarų kotletai

Gaunasi nuostabaus skonio kotletai, o jų privalumas, kad jų neįmanoma perkepti.

(4)
Sveiki ir sultingi kalakutienos kotletai su cukinija be miltų ir džiūvėsėlių

Minkšti, sultingi ir labai skanūs kalakutienos kotletai su cukinija. Juos gaminsime be miltų ir be džiūvėsėlių, tad jie bus tikrai sveiki. Mano šeimai šis patiekalas labai patinka ir jį dažnai gaminu. Tikiuosi ir Jūsų šeimai jis patiks, tad pamėginkite jau šiandien! :)Man juos labai skanu patiekti s...

(2)
Kotletai kepti orkaitėje su bulvių koše, pievagrybiais ir sūriu

Aš pati tikrai ganėtinai dažnai pasiilgstu tokių naminių patiekalų, kuriuos ruošdavo mano mama, kai atrodo vos iš kelių visai paprastų ingredientų ji galėdavo paruošti skaniausią pasaulyje vakarienę. Tokie orkaitėje kepti kotletai man labai primena būtent tokią naminę, sočią ir itin skanią vakarienę...

(1)
Skanūs kalakutienos kotletai - kepsniukai su daržovėmis

Turiu prisipažinti, kad ganėtinai ilgai svarsčiau ar pasidalinti šiuo receptu su visais ar ne. Mano galvoje vis sukosi dvejopos mintys. Tarsi ir reikia, nes skoniu šie kalakutienos kotletai-kepsniukai su daržovėmis gavosi fantastiški ir pradingo lėkštėse žaibo greičiu, bet iš kitos pusės - lyg ir nu...

(2)
Orkaitėje kepti grybų kotletai su svogūnais, česnakais ir džiūvėsėliais

Galiu prisipažinti, kad grybų kotletų aš nekepu labai dažnai. Ir va šį kartą gamindama sugalvojau, kad visai nenoriu aš sumalti grybų, o norisi tik šiek tiek pasmulkinti peiliu, kad jausčiau bei turėčiau, ką kramtyti. Tai yra norėjau iš šių kotletų to tikresnio grybų skonio. Bet žinoma, jeigu norisi...

(1)
Kiaulienos kepsnys "Grybas" - kai vaikai nebevalgo kotletų!

Mano vaikai šiandien pareiškė, kad kotletai jai atsibodo ir daugiau jų nebevalgyti. Man liko tik suktis iš padėties ir galvoti, kaip kitaip patiekti tuos pačius kotletukus, kad tik valgytų. Šis bandymas visiškai pasiteisino, o kepsniai buvo greitai suvalgyti.

(2)
Kotletai troškinti su bulvėmis

Viena skanesnių (o man gal ir pats skaniausias) būdų paruošti troškintus kotletus. Kadangi aš labai mėgstu bulves, tai šiame patiekale man yra viskas ko reikia labai skaniems pietums. :)

(51)
Vištienos kepsnys su pesto, pomidorais ir traškia plutele

Šitaip orkaitėje ruošiamas vištienos kepsnys su pesto ir pomidorais, gaunasi labai sultingas su nuostabiai traškia parmezano-džiūvėsėlių plutele. Man ir mano šeimai itin patiko. Gaminome jau ne vieną kartą, esu tikra, kad gaminsime ir ateityje. Dalinuosi receptu su Jumis visais. :)

(2)
Patys skaniausi vištienos kepsniai su parmezano plutele

Greitai pagaminamai ir be galo skaniai vakarienei vištienos kepsneliai su parmezano plutele buvo pasakiškai skanus pasirinkimas. O prie šitaip pagamintos vištienos tinka koks tik norisi garnyras - salotos, troškintos daržovės, ryžiai, bulvės ir taip toliau. Arba kitaip tariant, ką turite tuo metu ša...

(3)
Žuvies kotletai su manais, cukinijomis, kiaušiniais ir džiūvėsėliais

Kai cukinijų derlius pačiame įkarštyje, norisi išbandyti vis naujų receptų. O šis vienas iš jų, kuris man labai patiko - žuvies kotletai su manais, cukinijomis, kiaušiniais ir džiūvėsėliais, tikiuosi patiks ir Jums! Pagaminimas tikrai labai nesudėtingas ir garantuotai pavyks net virtuvės naujokams....

(4)