Recepto Autorius Su karamele

Kėdainių blynai arba Bulviniai blynai su mėsa

Ingredientai:

    • bulvės: 1 kilogramo (4-5 didelės bulvės)
    • svogūnai: 1 (smulkiai pjaustytas ir pakepintas)
    • druska
    • pipirai
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: 1 valgomojo šaukšto
    Įdarui:
    • malta kiauliena: 250-300 gramų
    • svogūnai: 1 (smulkiai pjaustytas ir pakepintas)
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių pakepinkite abu svogūnus (įdarui bei bulvių tešlai).
  2. Tuomet įdarui į maltą mėsą berkite druskos, pipirų ir vieną smulkiai supjaustytą pakepintą svogūną.
  3. Tada bulves sutarkuokite bulvinės tarkos pagalba, šiek tiek nusunkite.
  4. Berkite druskos, pipirų, sudėkite likusį pakepintą svogūną, paplaktą kiaušinį ir šaukštą miltų. Gerai išmaišykite.
  5. Po to į įkaitintą keptuvę dėkite gerą šaukštą bulvių tarkės, ant jos rankomis suformuotą ploną maltos mėsos kotletuką bei ant šio dar vieną šaukštą bulvių tarkės, kad mėsa visiškai pasislėptų.
  6. Kepkite ant vidutinės ugnies maždaug 5-7 minutes. Apverskite bei kepkite dar apie 5-7 minutes, kol dailiai paruduoja.
  7. Galite šį patiekalą patiekti tiesiog su grietine arba kiek lengvesniu - varškės bei grietinės mišiniu. Aš pati dar kartais mėgstu įdėti ir šiek tiek natūralaus jogurto. Skanaus!
  8. Rekomendacija: Daugiau bulvinių blynų receptų rasite: Bulviniai blynai.
Kėdainių blynai arba Bulviniai blynai su mėsa