Kėdainių blynai arba Bulviniai blynai su mėsa
Turinys
Ingredientai
- bulvės: 1 kilogramo (4-5 didelės bulvės)
- svogūnai: 1 (smulkiai pjaustytas ir pakepintas)
- druska
- pipirai
- kiaušiniai: 1
- miltai: 1 valgomojo šaukšto
- malta kiauliena: 250-300 gramų
- svogūnai: 1 (smulkiai pjaustytas ir pakepintas)
- druska
- pipirai
Įdarui:
- 1. Iš pradžių pakepinkite abu svogūnus (įdarui bei bulvių tešlai).
- 2. Tuomet įdarui į maltą mėsą berkite druskos, pipirų ir vieną smulkiai supjaustytą pakepintą svogūną.
- 3. Tada bulves sutarkuokite bulvinės tarkos pagalba, šiek tiek nusunkite.
- 4. Berkite druskos, pipirų, sudėkite likusį pakepintą svogūną, paplaktą kiaušinį ir šaukštą miltų. Gerai išmaišykite.
- 5. Po to į įkaitintą keptuvę dėkite gerą šaukštą bulvių tarkės, ant jos rankomis suformuotą ploną maltos mėsos kotletuką bei ant šio dar vieną šaukštą bulvių tarkės, kad mėsa visiškai pasislėptų.
- 6. Kepkite ant vidutinės ugnies maždaug 5-7 minutes. Apverskite bei kepkite dar apie 5-7 minutes, kol dailiai paruduoja.
- 7. Galite šį patiekalą patiekti tiesiog su grietine arba kiek lengvesniu - varškės bei grietinės mišiniu. Aš pati dar kartais mėgstu įdėti ir šiek tiek natūralaus jogurto. Skanaus!
Recepto paruošimas
Tina - Su karamele
Autorius
Maisto gaminimas - daugelio kasdienybė, kuri gali tapti baisiai įkyrėjusia prievole, nuo kurios sunku pabėgti (ypač norint sveikai ir nebrangiai maitintis), tačiau gali tapti ir malonumu, kasdien ieškant naujų skonių. Naujų receptų bandymai man suteikia daug ugnelės tame, atrodo, rutininiame maisto gaminimo procese. Kas be ko, smagu gaminti ir tuos patiekalus, kuriuos žinai, kad tikrai visada pavyks. Tad ką šiandien gaminsiu virtuvėje priklauso nuo situacijos. O šitą blogą sukūriau visų pirma asmeniniais tikslais - tai yra kaip mano senas, storas, šiek tiek susiriebalavęs ir pasilamdęs receptų užrašų sąsiuvinis, kurių puslapiuose aš užsirašau išbandytus, puikiai pavykusius patiekalus, kuriuos ateityje dar ne kartą norėsiu pagaminti savo šeimai ar svečiams. Na, o gerais dalykais ir skaniais labai smagu dalintis... Šiandien man labiausiai norisi sau ir kitiems priminti, kad virtuvėje gali kepti ir kvepėti ne vien kotletais, varškėčiais ar blynais iš pieno ir kvietinių miltų, bet ir...
Dženė
Atsakyti
Reda