Kepta skumbrė su daržovėmis

2019-01-17 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Kepta skumbrė su daržovėmis
Paruošimas

40 min

Porcijos

2

Ingredientai

    • skumbrės: 2
    • maži pomidorai: ~300 gramų
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • citrinos: 1
    • alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
    • balzamiko actas: šlakelio
    • druska: pagal skonį
    • malti pipirai: pagal skonį
    • salotų miksas: 1 didelės saujos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių žuvį nuplauname, įpjauname keliose vietose įstrižai, pabarstome pagal savo skonį druska ir pipirais. Guldome žuvį į kepimo skardą.
  2. 2. Tada į skardą sudedame šiek tiek įskeltus česnakus, stambiais gabalais supjaustytus svogūną bei citriną, sudedame nuplautus pomidorus.
  3. 3. Tuomet daržoves apšlakstome balzamiko acto, o visą skardos turinį pašlakstome aliejumi. Dedame į įkaitintą iki 190 laipsnių temperatūros orkaitę bei kepame maždaug 15-20 minučių.
  4. 4. Galiausiai į lėkštes dedame salotų mišinio, guldome žuvį bei sudedame keptus pomidorus. Apšlakstome kepimo metu susidariusiu padažu. Patiekiame ir skanaujame!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau skumbrės receptų rasite: Skumbrės receptai.
#Žuvies patiekalai #Sveiki patiekalai #Patiekalai pietums # kepta skumbrė # skumbrė orkaitėje # kepta skumbrė orkaitėje # kaip skaniai iškepti skumbrę # skumbrė su daržovėmis
Žuvies piršteliai orkaitėje

Žuvies piršteliai orkaitėje

baltos žuvies filė žolelių prieskoniai žuvies prieskoniai druska baltieji pipirai džiūvėsėliai kiaušiniai miltai grūdėtosios garstyčios pomidorų padažas druska česnakas
(1)
Skaniausi menkės kepsneliai

Skaniausi menkės kepsneliai

atšildyta arba šviežia menkės filė kiaušiniai saliero stiebai raudonosios paprikos svogūnai kukurūzų krakmolas pienas džiovintos petražolės druska juodieji pipirai čili pipirai saulėgrąžų aliejus (kepimui)
(5)
Kepti grundalai

Kepti grundalai

grundalai žaliosios citrinos miltai aliejus druska pipirai mėgstami prieskoniai žuviai
(2)
Rūkytos žuvies paštetas su tepamu sūreliu

Rūkytos žuvies paštetas su tepamu sūreliu

karštai rūkytos skumbrės tepamas sūrelis su žalumynais (naudojau "Philadelphia") smulkiai pjaustyto nedideli marinuoti agurkėliai arba žaliosios alyvuogės (nėra būtina) citrinos sultys šviežiai malti pipirai žalumynai
(2)