Kepta skumbrė su daržovėmis
Turinys
Ingredientai
- skumbrės: 2
- maži pomidorai: ~300 gramų
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- citrinos: 1
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- balzamiko actas: šlakelio
- druska: pagal skonį
- malti pipirai: pagal skonį
- salotų miksas: 1 didelės saujos
- 1. Iš pradžių žuvį nuplauname, įpjauname keliose vietose įstrižai, pabarstome pagal savo skonį druska ir pipirais. Guldome žuvį į kepimo skardą.
- 2. Tada į skardą sudedame šiek tiek įskeltus česnakus, stambiais gabalais supjaustytus svogūną bei citriną, sudedame nuplautus pomidorus.
- 3. Tuomet daržoves apšlakstome balzamiko acto, o visą skardos turinį pašlakstome aliejumi. Dedame į įkaitintą iki 190 laipsnių temperatūros orkaitę bei kepame maždaug 15-20 minučių.
- 4. Galiausiai į lėkštes dedame salotų mišinio, guldome žuvį bei sudedame keptus pomidorus. Apšlakstome kepimo metu susidariusiu padažu. Patiekiame ir skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau skumbrės receptų rasite: Skumbrės receptai.
Recepto paruošimas
