Kepta tarkuota cukinija cukinijų žieduose, tarsi blyneliai

Kepta tarkuota cukinija cukinijų žieduose, tarsi blyneliai
Jaunų daržovių sezonu tokie kepti tarkuotų cukinijų blyneliai iškepti cukinijų apskritimuose - tikras kiekvieno stalo hitas! Patiekalas labai įdomus, originalus ir itin skanus! Ne tik, kad skanus, bet patiektas ant stalo atrodo labai gražiai. 

Ingredientai

    • cukinijos: 1 (~250 gramų)
    • kvietiniai miltai: 2,5-3 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • druska: pagal skonį
    • malti juodieji pipirai: pagal skonį
    • augalinis aliejus (kepimui): 2-3 valgomųjų šaukštų (30-45 mililitrų)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Geriausia rinktis jauną cukiniją - ji švelnesnė, palyginti su subrendusia, joje nėra kietų sėklų.
  2. kepta tarkuota cukinija - ingredientai
  3. 2. Cukinijas nuplaukite, nupjaukite kraštelius. Cukiniją supjaustykite plonais griežinėliais.
  4. pjaustyta cukinija griežinėliais
    Reklama
  5. 3. Dabar iš cukinijų apskritimų suformuokite žiedus, išimdami vidurį stikline, apvalia formele ar šaukštu.
  6. išimtas cukinijos minkštimas iš žiedų
  7. 4. Išimtus cukinijų minkštimus sutarkuokite smulkia tarka.
  8. tarkuojama cukinija
  9. 5. Cukinijų tarkius nuspauskite.
  10. nuspausti cukinijų tarkiai
  11. 6. Į tarkuotas cukinijas įmuškite kiaušinį, suberkite miltus, druską ir juoduosius pipirus. Jei norite, taip pat galite pridėti susmulkinto česnako, džiovintų žolelių ar mėgstamų prieskonių.
  12. cukinija su prieskoniais
  13. 7. Išmaišykite. Masė turėtų priminti blyneliams skirtą tešlą.
  14. cukinijų blynelių tešla
  15. 8. Į keptuvę supilkite aliejų ir įkaitinkite. Į keptuvę sudėkite cukinijų žiedus.
  16. kepami cukinijų žiedai
  17. 9. Kiekvieno žiedo centre paskleiskite pasiruoštą cukinijų tešlą.
  18. cukinijų žiedai su tarkuota cukinija
  19. 10. Cukinijų žiedus su įdaru apkepkite ant vidutinės kaitros maždaug po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
  20. apkepami cukinijų žiedai su tarkuota cukinija
  21. 11. Iškeptus blynelius pirmiausia iš keptuvės perkelkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingas aliejaus perteklius, o tada dėkite į serviravimo lėkštę.
  22. nusausinamos cukinijos nuo aliejaus pertekliaus
  23. 12. Cukinijų blynai cukinijų žieduose yra paruošti.
  24. iškepta cukinija žieduose
  25. 13. Cukinijų blynelius cukinijų žieduose patiekite dar karštus, su grietine arba kitu mėgstamu padažu. Skanaukite!
  26. kepta tarkuota cukinija
  27. 14. Rekomendacija: Daugiau cukinijų receptų rasite: Receptai iš cukinijų.
Bulgur kruopų salotos su daržovėmis, konservuotomis pupelėmis ir saulėgrąžomis

Tokio tipo salotas valgyti yra skanu ne tik namie, bet jas itin patogu nusinešti į darbą - dienos pietums. Jos gaunasi tikrai labai skanios, kruopų mėgėjai greitai jas pamils. Tikrai įdomus ir pasiteisinęs derinys. Valgė net mano vyras ir labai džiaugėsi, nors jam mėsa yra visiškai privaloma, o jos...

(2)
Avokadas su juodaisiais pipirais

Šitaip paruoštas avokadas yra nuostabus užkandis ir tikras gardumėlis, valgant su skrebučiu bei užliejant šiek tiek padažiuko. Būtinai pamėginkite, jei mėgstate avokadus. :)

(12)
Įdaryti makaronai Cannelloni su rikota arba varške, špinatais ir pomidorais

Neseniai pasakojau kaip gaminau įdarytus makaronus kriaukles su rikota ir špinatais, tačiau šį kartą noriu papasakoti apie įdarytus Cannelloni su rikota arba varške, špinatais ir pomidorais. Kai pirmą kartą gaminau šį patiekalą, pomidorai (ir jų gausybė) kėlė nedidelį nepasitikėjimą, bet jeigu jau t...

(4)
Cukinijų blyneliai su morkomis

Daržovių mėgėjams tikrai labai patiks tokie vegetariški cukinijų blyneliai. Be to juos galite net patiekti kaip garnyrą prie antrojo patiekalo.Paskutiniu metu labai pamėgau cukinijų blynelius ir neseniai publikavau keletą man labai patikusių variantų:- Greitai pagaminami cukinijų blyneliai su parmez...

(9)
Grikių kotletai pagal Beatą

Labai gardūs bei lengvai pagaminami grikių kotletai, kuriuos galima vadinti dietiniais. Jų receptą aš pamačiau Beatos laidoj, išmėginau ir man labai patiko. Tad rekomenduoju pabandyti Jums, šitaip paįvairinsite savo maisto racioną, jei atsibodo įvairiausi mėsos patiekalai. :)

(5)
Vegetariška pica su daržovėmis, feta ir alyvuogėmis

Ganėtinai greitai pagaminama ir gardi, vegetariška pica su daržovėmis, fetos sūriu bei alyvuogėmis. Šią pica kepsime ant picos tortilijų, kurios turi ploną bei traškų pagrindą. Gardžią, greitai pagaminamą tortilijų picą pagaminti tikrai nesudėtinga.

(3)
Veganiškas terijaki tofu dubuo su daržovėmis

Kai visiškai nėra laiko arba didžiulio noro gamintis kažkokį įmantrų patiekalą, bet tuo pačiu visai nesinori ir prisivalgyti kokio nesveiko maisto, mane visada išgelbėja - dubuo (bowl’as). Kuo jis būna ryškesnis, kuo daugiau ingredientų, tuo gaunasi skaniau bei patraukliau akiai.Pastaruoju metu mano...

(1)
Vegetariškas patiekalas: Česnakiniai pievagrybiai su ryžiais

Kartais mano pietūs gali ir būti tokie. Aš tikrai nesu tas žmogus, kuris norėtų gyventi be mėsos, man ji patinka. Bet būna kartais kai norisi ir be jos. Šį kartą noriu su jumis pasidalinti labai pavykusiu vegetarišku patiekalu - česnakiniais pievagrybiais su ryžiais. Rezultatas tikrai puikus, todėl...

(1)
Egzotiški veganiški pietūs: Baklažanas kiniškai

Visa ši savaitė galima sakyti buvo tikra baklažanų savaitė, kuo be abejonės skųstis negaliu, nes buvo tikrai ypatingai skanu. Nors iš tikrųjų, jei ne mano vyras, baklažanas mano virtuvėje apsilankytų tikrai gerokai rečiau, bet kadangi jis baklažanus tiesiog dievina, tai aš ir gaminu, o kad nepabostų...

(4)
Kreminis žiedinių kopūstų apkepas su pievagrybiais ir sūriu

Labai nesunkiai pagaminamas, bet tuo pačiu itin gardus kreminis apkepas su žiediniais kopūstais ir pievagrybiais. Jį galima patiekti tiek kaip pagrindinį patiekalą, kai visai nesinori mėsos (arba esate vegetaras), tiek kaip garnyrą prie mėsos arba žuvies patiekalų.Jeigu esate užkietėję sūrio mėgėjai...

(1)
Žiedinio kopūsto kotletai

Kotletai gavosi labai gardūs, net sunku suprasti, iš ko jie buvo pagaminti. Man truputį priminė žemaičių blynus.

(3)
Greitai pagaminami spelta makaronai su šparagais ir sūriu (be mėsos)

Tenka pripažinti, kad spelta makaronai mano virtuvėje atsiduria tikrai retai. Šį kartą jų nusipirkau tiesiog pamačiusi neblogą akciją parduotuvėje ir nusprendžiau, kad galiausiai vis tiek sugalvosiu ką iš jų skanaus pasigaminti. Grįžus namo, atrodė, kad galva "nedirba" ir gerų minčių neatėjo. Tad pr...

(1)
Vegetariški orkaitėje skrudintos duonos sumuštiniai su burokėliais ir karamelizuotais svogūnais

Tokie vieno kąsnio sumuštiniai su burokėliais bei karamelizuotais svogūnais yra itin nuostabus užkandis prie taurės vyno! Labai juos pamėgau ne tik aš, bet ir visos pas mane užsukančios draugės.:)

(3)
Brokolių "ryžiai" - fantastiškai skanus ir sveikas garnyras!

Brokolius mes dažnai šeimoje naudojame salotoms ir dedame į troškinius. Sulauksi brokolių derliaus nusprendžiau pasigaminti ir labai skanų garnyrą. Brokolių ryžius galite valgyti tiek vienus, tiek kaip garnyrą vietoje įprastos bulvių košės, arba virtų ryžių.

(5)