Recepto Autorius Oditėlės blogas

Keptos vištienos arba antienos širdelės su svogūnais ir česnakais
Ne kartą yra tekę įsitikinti, kad mažiau yra daugiau - juk visi esate girdėję šį posakį, kurį galima daug kur pritaikyti. Šiame recepte vos keli ingredientai, kurių mums prireiks, o skonis tikrai puikus. Galite rinktis tiek vištienos, tiek paukštienos širdeles ir tikrai nenuvilsite. 

Ingredientai

    • šviežios ančiukų širdelės: 500 gramų (tinka ir vištienos)
    • mėlynieji svogūnai: 1 (didelio)
    • česnakas: 4 skiltelių
    • balzaminis actas: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • medus: 1 valgomojo šaukšto (arba agavų sirupas)
    • druska
    • malti juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių nuo paukštienos širdelių nupjauname riebaliuką bei perpjauname išilgai.
  2. 2. Tuomet į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus.
  3. aliejus įkaitinamas keptuvėje
    Reklama
  4. 3. Sudedame širdeles bei kepame ant stipresnės nei vidutinio kaitrumo ugnies maždaug 6-8 minutes, tai yra kaitra privalo būti pakankamai didelė, kad širdelės keptų, bet nesitroškintų.
  5. 4. Tada dėkite pusžiedžiais supjaustytą svogūną, griežinėliais - česnaką bei ant dar stipresnės ugnies kepkite nuolatos vartydaoms maždaug keletą minučių, kol svogūnai suminkštės.
  6. 5. Po to supilkite actą, medų, pagardinkite druska ir maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išmaišykite.
  7. 6. Galiausiai patiekite su mėgiamų garnyru (aš šį kartą patiekiau su orkaitėje keptomis bulvių skiltelėmis bei marinuotais agurkais). Skanaukite!
  8. keptos vištienos arba ančiukų širdelės su svogūnais ir česnakais
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau širdelių receptų rasite: Širdelių receptai.

Kristina

Dariau pirma karta,labai patiko ir vaikai valge,tik zinoma svogunus isrinko😊
Atsakyti