Lengvai aštri šalta agurkų ir avokadų sriuba

Recepto Autorius Samčio užrašai

Lengvai aštri šalta agurkų ir avokadų sriuba
Iki šiol avokadus naudodavau salotose, desertuose ir įvairiuose užkandžiuose, bet šiandien supratau, kad jie gali būti naudojami ir sriubose. Taigi nuo šiandien avokado pirkti teks dažniau, nes ši sriuba tikrai nuostabi. O kadangi ši agurkų ir avokadų sriuba valgoma šalta, tai puikiai atgaivina karštą dieną.

Ingredientai

    • avokadai: 1 (didelio)
    • ilgavaisiai agurkai: 1
    • jalapeno pipirai: 2
    • natūralus jogurtas be priedų: 250 mililitrų (arba kefyras)
    • česnakas: 3 skiltelių
    • švieži krapai: pundelio
    • druska: pagal skonį
    • laimo vaisiaus sultys: iš 1 vnt.
    • alyvuogių aliejus
    • svogūno laiškai: kelių stiebų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių avokadą nulupkite ir išėmusios kauliuką sudėkite į trintuvą.
  2. išimamas avokado kauliukas
  3. 2. Agurką nulupkite, supjaustykite ir suberkite į trintuvą.
  4. Reklama
  5. 3. Tuomet sudėkite jelapeno pipirus, krapus, nuluptas česnako skilteles, įspauskite laimo vaisiaus sultis, pagardinkite druska, supilkite jogurtą ir sutrinkite iki norimo tirštumo.
  6. 4. Atšaldykite. Prieš patiekdamos supilstykite į dubenėlius ir užberkite susmulkintais svogūno laiškais, bei pagardinkite alyvuogių aliejumi. Skanaukite!
  7. šalta agurkų ir avokadų sriuba
  8. 5. Rekomendacija: Daugiau avokadų sriubų receptų rasite: Avokadų sriubos.