Lydekos maltinukai su sūrio padažu
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- lydekos file: 750 gramų
- kiaušiniai: 2 (maži)
- manų kruopos: 2-3 valgomųjų šaukštų
- svogūnai: 1
- česnakas: 1-2 skiltelių
- smulkintos petražolės
- smulkinti krapai
- druska
- pipirai
- miltai: maltinukams apvolioti
- aliejus: kepimui
- šviežias temapas sūris (pvz: Philadelphia)
- daržovių suntinys ir vanduo (1:1 santykiu)
- garstyčios: truputėlio
- smulkinti krapai (gali būti ir šaldyti)
- 1. Pradžioje lydekos file nuplauname, nusausiname, sumalame arba sutriname kartu su svogūnu, įmušame kiaušinius, beriame manų kruopas, prieskonius bei žalumynus – viską išmaišome bei padedame bent jau 60 minučių į šaldytuvą.
- 2. Tuomet iš faršo suformuojame maltinukus, apvoliojame lengvai miltuose bei kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
- 3. Padažui: Sūrį sumaišome su sultiniu bei vandeniu, dedame truputį garstyčių, užviriname bei paverdame kelias minutes ant nedidelės ugnies.
- 4. Nuėmus įmaišome smulkintus krapus (jeigu trūks druskos arba pipirų, galima įberti).
- 5. Rekomenduojame patiekti su virtais ryžiais ir brokoliais.
Recepto paruošimas
Reklama
