Lydyto sūrelio užtepėlė su ridikėliais ir kietuoju sūriu
Turinys
Labai greitai, vos per keletą minučių pagaminama lydyto sūrelio užtepėlė su ridikėliais, sūriu ir graikišku jogurtu. Nuostabus pusryčių arba vakarienės pasirinkimas, tiems, kurie skuba. Šią užtepėlę paruošite itin greitai, o ir ingredientų daug neprireiks. Rekomenduoju pamėginti pasigaminti jau šiandien!
Ingredientai
- 1. Pirmiausia lydytą sūrelį sumaišykite su graikišku jogurtu, smulkiais gabaliukais supjaustytais ridikėliais, tarkuotu sūriu ir žiupsniu druskos.
- 2. Paruoštą užtepėlę tepkite ant mėgstamos duonos riekelių. Jei norisi, ar turite patiekite su daigais. Skanaus!
- 3. Pastebėjimas: YouTube radau dar vieną nuostabų užtepėlės receptą, kuris labai patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
- 4. Rekomendacija: Daugiau užtepėlių receptų rasite: Užtepėlės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti ridikėlius, kad jie būtų traškūs ir išlaikytų savo skonį?
Ridikėlius geriausia pjaustyti plonomis riekelėmis arba smulkiai tarkuoti, kad jie gerai įsilietų į užtepėlę. Prieš naudojimą, galite juos apibarstyti druska ir palikti 10-15 minučių, kad atsipalaiduotų šiek tiek vandens. Tai padės išlaikyti jų traškumą ir paryškinti skonį. Tokiu būdu ridikėliai nepraranda savo tekstūros, o užtepėlė nebus per daug skysta.
Ar šią užtepėlę galima laikyti šaldytuve, ir kiek laiko ji išsilaikys?
Užtepėlę galite laikyti šaldytuve iki 3-5 dienų. Svarbu ją laikyti uždarytame inde, kad išvengtumėte oro patekimo, kuris gali sukelti oksidaciją ir pabloginti skonį. Prieš patiekiant, rekomenduojama gerai išmaišyti, kad vėl būtų atgaivinta tekstūra ir skonis.
Ar galima užšaldyti šią užtepėlę?
Nors techniškai ją galima užšaldyti, rekomenduoju to nedaryti, nes tai gali paveikti tekstūrą. Uždarius šaldiklyje, sūris gali tapti granuliuotas, o ridikėliai praras savo traškumą. Geriausia yra ruošti užtepėlę šviežią ir vartoti ją per kelias dienas.
Ką daryti, jei užtepėlė per daug skysta?
Jei užtepėlė pasirodė per skysta, galite pridėti šiek tiek papildomo kietojo sūrio arba smulkiai tarkuoto ridikėlio, kad pagerintumėte jos konsistenciją. Taip pat galite leisti ją pastovėti šaldytuve valandą ar dvi, kad ji sutirštėtų. Tai veikia dėl to, kad sūris sugeria dalį drėgmės ir formuoja norimą tekstūrą.
Kaip pritaikyti šią užtepėlę, kad ji būtų be laktozės?
Tam, kad užtepėlė būtų be laktozės, naudokite laktozės neturintį sūrį, kuris puikiai derės su ridikėliais. Dauguma kietųjų sūrių dabar turi laktozės neturinčių variantų, todėl pasirinkimas yra platus. Naudodami šiuos produktus, galite išlaikyti skonį ir tekstūrą, tuo pačiu atitinkant savo mitybos poreikius.
Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidos ruošiant šią užtepėlę?
Dažniausiai pasitaikanti klaida yra per ilgas ingredientų maišymas, dėl ko užtepėlė gali tapti per daug skysta ir prarasti savo tekstūrą. Stenkitės maišyti ingredientus tik tol, kol jie gerai susijungs, kad išlaikytumėte norimą konsistenciją. Taip pat, naudojant per daug druskos, gali sumažėti natūralus ridikėlių skonis – visada geriau pradėti nuo mažesnio druskos kiekio ir vėliau, pagal skonį, pridėti daugiau.
Irūna
Atsakyti