Užkandėlės "Lollipop" su duonos lazdelėmis, tepamu sūreliu ir dešra
Turinys
Ingredientai
- 1. Ant servelato griežinėlio užtepkite šiek tiek sūrelio, įdėkite rukolos lapelį ir apvyniokite aplink duonos lazdelę.
- 2. Štai ir viskas. Patiekite ir skanaukite!
- 3. Patarimas: Tokias užkandėles patiekti ir valgyti būtina iškart, nes vėliau lazdelės prisigeria įdaro ir nebestovi tiesiai. :)
- 4. Rekomendacija: Daugiau vieno kąsnio užkandžių receptų rasite: Vieno kąsnio užkandžiai.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip užtikrinti, kad užkandėlės būtų traškios ir neperdžiūtų?
Kad užkandėlės "Lollipop" būtų traškios, svarbu teisingai paruošti duonos lazdelės. Rekomenduojama jas kepti iki auksinės spalvos, tačiau ne ilgiau nei 10-12 minučių. Per ilgai kepant, jos gali tapti per sausos. Taip pat, po kepimo, leiskite joms atvėsti ant grotelių, kad drėgmė nesikauptų ant paviršiaus, taip išlaikant traškumą.
Kaip tinkamai laikyti užkandėles, kad jos išliktų šviežios?
Uždengtos plastikinėje dėžutėje, užkandėlės "Lollipop" išliks šviežios iki 2-3 dienų. Rekomenduoju jas laikyti šaldytuve, kad sumažintumėte drėgmės poveikį. Jei norite ilgiau išlaikyti šviežumą, galite užkandėles supakuoti į maistinę plėvelę ir laikyti šaldiklyje iki 2 mėnesių. Prieš patiekiant, leiskite joms atitirpti kambario temperatūroje.
Ar galima užkandėles "Lollipop" pritaikyti be laktozės?
Taip, užkandėles galima lengvai pritaikyti be laktozės. Renkantis tepamą sūrį, ieškokite produktų, pažymėtų „be laktozės“. Šie sūriai dažnai yra pagaminti iš pieno, iš kurio laktozė buvo pašalinta, ir išlaiko panašią tekstūrą bei skonį. Tokiu būdu išsaugosite užkandėlių skonį, o tuo pačiu išvengsite laktozės.
Kaip užtikrinti, kad užkandėlės būtų tinkamos begluteniui?
Norint, kad užkandėlės "Lollipop" būtų begluteniui, svarbu naudoti beglutenių duonos lazdelės. Rinkitės produktus, kurie yra pažymėti "be glitimo", kad išvengtumėte kryžminės kontaminacijos. Be to, būtinai patikrinkite, ar naudojami ingredientai, tokie kaip sūris ir dešra, taip pat yra beglutenių. Tai padės užtikrinti, kad užkandėlės būtų saugios visiems, turintiems šią dietinę apribojimą.
Ką daryti, jei užkandėlės pasirodė per drėgnos?
Jei užkandėlės "Lollipop" yra per drėgnos, gali būti, kad tepamas sūris buvo per daug skystas arba užkandėlės nebuvo pakankamai ilgai kepamos. Norėdami ištaisyti šią situaciją, rekomenduoju jas šiek tiek papildomai kepti, kol jos taps traškesnės. Jei naudojate drėgną sūrį, galite pabandyti jį nusausinti popieriniu rankšluosčiu prieš tepant ant duonos lazdelės.
Kaip tinkamai atšildyti užkandėles, kad neprarastų tekstūros?
Norint išlaikyti gerą tekstūrą, užkandėles "Lollipop" geriausia atšildyti lėtai. Išimkite jas iš šaldiklio ir palikite šaldytuve per naktį. Prieš patiekiant, galite jas šiek tiek pašildyti orkaitėje (apie 5-7 minutes) 180°C temperatūroje. Tai padės atgaivinti traškumą ir skonį, išvengiant pervirimo.
Kokios klaidos gali būti padarytos ruošiant šias užkandėles?
Dažniausiai pasitaikančios klaidos ruošiant užkandėles "Lollipop" yra per didelis tepamo sūrio kiekis arba per trumpas kepimo laikas. Jei sūris per daug skystas, užkandėlės gali tapti per drėgnos. Taip pat, jei kepate per trumpai, lazdelės gali būti nepakankamai traškios. Rekomenduoju atidžiai sekti receptą ir pritaikyti kepimo laiką pagal savo orkaitės ypatumus, kad pasiektumėte optimalų rezultatą.
