Kaip virti makaronus? Patarimai, kuriuos reikia žinoti kiekvienam!
Makaronai Carbonara su karšto rūkymo šonine ir sūriu
Kartais būna taip gera pasilepinti greitai pagaminamu patiekalu… šį kartą makaronai su šonine ir grietinėlės padažu, taip pat su gera muzika ir mėgstamo vyno taure (nealkoholinio žinoma)…
Ingredientai
- 1. Pirmiausia makaronus išverdame pasūdytame vandenyje pagal instrukciją ant pakuotės.
- 2. Keptuvėje pakepiname pipirus su smulkinta šonine (pagal skonį ir norą galima supjaustyti stambiau arba nedideliais kubeliais).
- 3. Per tą laiką, kol šoninė kepa dubenėlyje sumaišome grietinėlę, kiaušinio trynį ir 2 valgomuosius šaukštus tarkuoto kietojo sūrio.
- 4. Tada išvirtus makaronus sudedame į keptuvę, išmaišome su šonine ir užpilame pasiruoštu padažu.
- 5. Viską išmaišome ir nukeliame nuo ugnies (paragaujame padažą, jeigu šoninė nebuvo labai sūri gali prireikti žiupsnelio druskos), dar kartą viską permaišome, makaronus sudedame į lėkštę, pabarstome sūriu ir kapotomis petražolėmis. Patiekiame ir skanaujame!
- 6. Patarimas: Jei padažas gavosi kiek per skystas (dedant makaronus paliko per daug vandens) - keptuvę palaikome kiek ilgiau ant ugnies, bet nepamirštame visą laiką maišyti.
- 7. Rekomendacija: Daugiau makaronų receptų rasite: Makaronai.
Recepto paruošimas
Reklama
Aš
Atsakyti