Makaronai su Bolognese padažu

2017-10-17 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Makaronai su Bolognese padažu

Ingredientai

    • malta jautiena: 500 gramų
    • morkos: 2
    • svogūnai: 2
    • česnakas: 2 skiltelių
    • alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
    • tiršta pomidorų pasta: 2 šaukštų
    • pomidorai savo sultyse: 400 gramų
    • spagečiai: 480 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje dideliame puode užkaičiame vandenį. Kai vanduo užvirs, pasūdome jį, dedame makaronus bei verdame, kol išvirs (bet svarbu, kad nepervirtų).
  2. 2. Tuomet morkas nuskutame bei sutarkuojame, svogūnus nulupame ir supjaustome ganėtinai smulkiais kubeliais, česnakus nulupame ir susmulkiname.
  3. 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame į jį morkas, svogūnus bei česnakus ir kepame, kol apskrus. Po to į tą pačią keptuvę verčiame maltą jautieną, vis pamaišydamos kepame, kol iš mėsos išgaruos vanduo. Į keptuvę su mėsa dedame pomidorų pastą, pabarstome druskos, pipirų bei dar pakepiname kelias minutes. Paskui supilame pomidorus (su sultimis) bei troškiname maždaug 10 minučių.
  4. 4. Kai makaronai jau išvirs, juos nukošiame, dedame į lėkštes, ant jų uždedame Bolonijos padažo. Skanaujame!
#Jautiena, jautienos patiekalai #Makaronų ir spagečių patiekalai

Vilma Kriaučiūnienė

ooo taip! Nerealiai skanuuuu:) Tobulas Bolognese padažiukas
Atsakyti

Aušra

Netobulas, bet ir neprastas receptas. Labai lengvai pagaminamas, sotus 🍴
Atsakyti
Makaronai su Bolognese padažu
3 skirtingi sotūs makaronų apkepai

3 skirtingi sotūs makaronų apkepai

vamzdelio formos makaronai vyšniniai pomidorai pesto padažas tepamas sūrelis tarkuotas parmezano sūris malti juodieji pipirai2-am variantui poras pomidorų padažas marinuoti pievagrybiai tarkuotas fermentinis sūris mocarelos sūris vyšniniai pomidorai česnakas tarkuotas parmezano sūris putpelių kiaušiniai parmezano sūris mocarelos sūris druska malti juodieji pipirai
(2)
Wok makaronai su teriyaki padažu ir tofu

Wok makaronai su teriyaki padažu ir tofu

česnakas svogūnai smulkinti brokoliai raudonos saldžiosios paprikos pasirinkti "Wok" makaronai kietasis tofu karštas vanduo malti imbierai rudas cukrus sojų padažas krakmolas
(1)
g