Mango vaisiaus nauda organizmui ir sveikatai
Turinys
Egzotinis tarsi tropikais kvepiantis mango vaisius yra nepaprastai naudingas kiekvieno žmogaus sveikatai - dėl jame esančios vitaminų ir mikroelementų gausos tai kartu ir nuostabi apsauga nuo daugybės ligų ir sveikatos sutrikimų.
Kiekvieną dieną skanaudami mangus pagerinsite savo širdies, kepenų, smegenų, odos ir akių sveikatą, taip pat sumažinsite vėžinių susirgimų riziką. Šias ir daugiau mango vaisiaus teikiamų savybių mūsų sveikatai įvardija ne vienas sveikatos portalas. Tai kodėl gi reikėtų valgyti mango vaisius? Štai keletas svarbiausių priežasčių:
Kad mūsų smegenys taptų protingesnės
Valgydami mango vaisius arba gerdami jų sultis, galite pagerinti savo smegenų veiklą. Šis vaisius labai naudingas kūrybingą darbą dirbantiems žmonėms ir tiems, kurie kiekvieną dieną iš savo smegenų nori išspausti viską, kas tik įmanoma.
Mango vaisiuje yra gausu vitamino B6, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant smegenų funkcijas, mūsų nuotaiką ir net miego kokybę. Šis vaisius taipogi nuostabus atmintį ir koncentraciją gerinančio glutamino šaltinis.
Kad mūsų oda būtų gražesnė
Vaisiuje taipogi gausu ir stiprių antioksidantų, mineralų ir vitaminų A, C bei E - visos šios medžiagos yra labai reikalingos ir mūsų odai. Jeigu mango valgyti nenorite, savo odos grožiui galima išmėginti ir natūralią mangų kaukę: sutrinto mango košę lygiomis dalimis sumaišome su natūraliu jogurtu, kaukę tepame ant švaraus veido ir palaikę maždaug 15 minučių, švelniai ją nuplauname vandeniu.
Kad išsaugotumėte savo kepenų sveikatą
Manguose esantys antioksidantai taipogi padės kepenims išvalyti organizmą nuo jame susikaupusių ir mums žalingų toksinų. Įvairūs atlikti moksliniai tyrimai įrodė, kad reguliariai valgant mangus, pradeda gerėti kepenų sveikata bei sumažėja kepenų sutrikimų ir vėžio rizika.
Kad sustiprintumėte imunitetą
Vitaminai A bei C, kurių itin gausu mango vaisiuose, padeda organizmą apsaugoti ir nuo laisvųjų radikalų bei itin gerai sustiprina imuninę sistemą. Maža to, valgydami mango vaisius suteiksite sau dar daugiau energijos.
Kad pagerintumėte savo regėjimą
Viename vidutinio dydžio mango vaisiuje yra net 72 procentai dienai rekomenduojamos vitamino A normos. O šis vitaminas, be jau minėtų savybių, yra gyvybiškai būtinas ir mūsų akių sveikatai. Todėl valgydami mangus ne tik pagerinsite regėjimą, bet taip pat išvengsite ir akių sausėjimo.
Kad išsaugotumėte savo sveiką širdį
Mango sultis praskiedžiame vandeniu ir į gėrimą įmetame kelis ledo kubelius - tai nuostabus būdas atsigaivinti ir taipogi - išsaugoti širdies sveikatą.
Kad savo organizme sumažintumėte cholesterolio lygį
Manguose gausu skaidulų bei pektinų - šios medžiagos svarbios norint sumažinti cholesterolio lygį organizme. O dėl mangų sudėtyje esančio kalio, valgant šiuos vaisius galima susimažinti ir pakilusį kraujospūdį. Viename mango vaisiuje yra net 564 miligramai kalio - tai 16 procentų dienai rekomenduojamos šio mineralo normos.
Todėl, jeigu vis dar retai mėgaujatės šiais vaisiais, pats laikas į savo valgiaraštį juos įtraukti gerokai dažniau. Tai vaisius, kuris nuostabiai tinka kaip užkandis arba priedas į mėgstamus nealkoholinius kokteilius, salotas, ledus ar net sūrio tortus.
Ir pabaigai vienas mylimiausių receptų su mangais, galėčiau valgyti ir valgyti. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs! :)
Kiekvieną dieną skanaudami mangus pagerinsite savo širdies, kepenų, smegenų, odos ir akių sveikatą, taip pat sumažinsite vėžinių susirgimų riziką. Šias ir daugiau mango vaisiaus teikiamų savybių mūsų sveikatai įvardija ne vienas sveikatos portalas. Tai kodėl gi reikėtų valgyti mango vaisius? Štai keletas svarbiausių priežasčių:
Kad mūsų smegenys taptų protingesnės
Valgydami mango vaisius arba gerdami jų sultis, galite pagerinti savo smegenų veiklą. Šis vaisius labai naudingas kūrybingą darbą dirbantiems žmonėms ir tiems, kurie kiekvieną dieną iš savo smegenų nori išspausti viską, kas tik įmanoma.
Mango vaisiuje yra gausu vitamino B6, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant smegenų funkcijas, mūsų nuotaiką ir net miego kokybę. Šis vaisius taipogi nuostabus atmintį ir koncentraciją gerinančio glutamino šaltinis.
Kad mūsų oda būtų gražesnė
Vaisiuje taipogi gausu ir stiprių antioksidantų, mineralų ir vitaminų A, C bei E - visos šios medžiagos yra labai reikalingos ir mūsų odai. Jeigu mango valgyti nenorite, savo odos grožiui galima išmėginti ir natūralią mangų kaukę: sutrinto mango košę lygiomis dalimis sumaišome su natūraliu jogurtu, kaukę tepame ant švaraus veido ir palaikę maždaug 15 minučių, švelniai ją nuplauname vandeniu.
Kad išsaugotumėte savo kepenų sveikatą
Manguose esantys antioksidantai taipogi padės kepenims išvalyti organizmą nuo jame susikaupusių ir mums žalingų toksinų. Įvairūs atlikti moksliniai tyrimai įrodė, kad reguliariai valgant mangus, pradeda gerėti kepenų sveikata bei sumažėja kepenų sutrikimų ir vėžio rizika.
Kad sustiprintumėte imunitetą
Vitaminai A bei C, kurių itin gausu mango vaisiuose, padeda organizmą apsaugoti ir nuo laisvųjų radikalų bei itin gerai sustiprina imuninę sistemą. Maža to, valgydami mango vaisius suteiksite sau dar daugiau energijos.
Reklama
Kad pagerintumėte savo regėjimą
Viename vidutinio dydžio mango vaisiuje yra net 72 procentai dienai rekomenduojamos vitamino A normos. O šis vitaminas, be jau minėtų savybių, yra gyvybiškai būtinas ir mūsų akių sveikatai. Todėl valgydami mangus ne tik pagerinsite regėjimą, bet taip pat išvengsite ir akių sausėjimo.
Kad išsaugotumėte savo sveiką širdį
Mango sultis praskiedžiame vandeniu ir į gėrimą įmetame kelis ledo kubelius - tai nuostabus būdas atsigaivinti ir taipogi - išsaugoti širdies sveikatą.
Kad savo organizme sumažintumėte cholesterolio lygį
Manguose gausu skaidulų bei pektinų - šios medžiagos svarbios norint sumažinti cholesterolio lygį organizme. O dėl mangų sudėtyje esančio kalio, valgant šiuos vaisius galima susimažinti ir pakilusį kraujospūdį. Viename mango vaisiuje yra net 564 miligramai kalio - tai 16 procentų dienai rekomenduojamos šio mineralo normos.
Todėl, jeigu vis dar retai mėgaujatės šiais vaisiais, pats laikas į savo valgiaraštį juos įtraukti gerokai dažniau. Tai vaisius, kuris nuostabiai tinka kaip užkandis arba priedas į mėgstamus nealkoholinius kokteilius, salotas, ledus ar net sūrio tortus.
Ir pabaigai vienas mylimiausių receptų su mangais, galėčiau valgyti ir valgyti. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs! :)
Ingredientai
- mango vaisiai: 1
- raudonosios paprikos: trečdalio
- raudonieji svogūnai: trečdalio
- marinuoti jalapenai: 5
- kalendra: 1 saujos
- laimo vaisiaus sultys: iš 1 vnt.
- druska: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia valgomą mango dalį nupjauname nuo kauliuko ir nulupame.
- 2. Nuluptą dalį supjaustome nedideliais kubeliais.
- 3. Raudoną papriką, svogūną bei jalapeną supjaustome nedideliais kubeliais ir sumaišome su mango vaisiumi.
- 4. Tada į vaisių ir daržovių mišinį sudedame susmulkintą kalendrą, supilame išspaustas laimo vaisiaus sultis ir druską.
- 5. Viską gerai išmaišome ir patiekiame iškart arba laikykite sandariai šaldytuve. Skanaus!
- 6. Patarimas: Skaniausia patiekti kartu su tortilijų traškučiais. Galite laikyti šaldytuve iki 3 dienų.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti mango, kad būtų išsaugota jo tekstūra ir skonis?
Rekomenduojame naudoti prinokusius mango, kurių oda yra švelni, o minkštimas – šiek tiek minkštas. Prieš pjaustant, mango geriausia atšaldyti šaldytuve 30-60 minučių, nes šalta temperatūra padeda išryškinti jo saldumą ir aromatą. Pjaustykite mango specialiu mango pjaustytuvu arba aštriu peiliu, kad gautumėte gražius ir tolygiai supjaustytus gabalėlius. Ši technika užtikrina, kad mango gabalėliai išliktų tvirti ir neatsiskirtų.
Ar šis receptas tinka veganiškam ar be laktozės maitinimosi planui?
Taip, šis receptas yra visiškai veganiškas ir be laktozės. Mango yra natūraliai be laktozės, todėl jis puikiai tinka tiems, kurie vengia gyvūninių produktų. Be to, jis yra puikus vitamino C, A ir skaidulų šaltinis, kuris prisideda prie bendros sveikatos. Šio recepto ingredientai leidžia jį įtraukti į įvairias dietas be jokių pakeitimų.
Kaip tinkamai laikyti paruoštą mango patiekalą?
Paruoštą mango patiekalą rekomenduojama laikyti hermetiškai uždarytame inde šaldytuve. Tai padės išlaikyti jo šviežumą ir aromatą iki 2-3 dienų. Jei mango jau buvo pjaustytas, palikite jį uždengtą, kad sumažintumėte oksidacijos procesą, kuris gali sukelti nepatrauklią rudos spalvos atsiradimą. Sandariai uždaryti indai taip pat padeda išvengti kvapų absorbcijos iš kitų produktų šaldytuve.
Ar galima užšaldyti mango?
Taip, mango galima užšaldyti, tačiau svarbu tai daryti teisingai, kad būtų išlaikytas optimalus skonis ir tekstūra. Pjaustykite mango į mažus gabalėlius ir išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Užšaldykite juos individualiai, kol sukietės, ir tada perkelkite į sandarų užšaldymo maišelį. Taip užšaldyti mango gabalėliai išlaikys geresnę tekstūrą, kai juos atšildysite, lyginant su užšaldžiusiais visus kartu.
Ką daryti, jei mango patiekalas pasidarė per saldus?
Jei patiekalas pasidarė per saldus, galite pridėti šiek tiek rūgščios medžiagos, pavyzdžiui, citrinos ar laimo sulčių. Rūgštis subalansuoja saldumą ir prideda šviežumo. Be to, galima pridėti šiek tiek druskos, nes druska padeda sustiprinti skonius ir sumažinti saldumo pojūtį. Niekada nesigėdykite eksperimentuoti su skonių pusiausvyra, nes tai leidžia atrasti naujų ir įdomių skoninių derinių.
Kiek laiko galima laikyti paruoštą mango patiekalą šaldytuve?
Paruoštas mango patiekalas gali būti laikomas šaldytuve iki 2-3 dienų. Po šio laikotarpio gali pradėti prarasti savo šviežumą, skonį ir maistingąsias medžiagas. Rekomenduojama patikrinti kvapą ir išvaizdą prieš vartojant, nes tai gali padėti nustatyti, ar produktas vis dar tinkamas vartoti. Jei pastebite, kad mango tampa minkštas ar keičia spalvą, geriausia jį sunaudoti kuo greičiau.
