Marokietiškas vištienos tadžinas su sūdytomis citrinomis, alyvuogėmis ir harissa
Tai nuostabus vištienos troškinys - marokietiškas tadžinas. Būtinai rekomenduoju pamėginti visiems tiems, kas mėgsta išmėginti pasaulio virtuvę. Gaunasi labai skanu ir neįprasta.

Ingredientai

    • paprikos: 1 arbatinio šaukštelio
    • kajeno paprikos: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • kuminas: 1 arbatinio šaukštelio
    • ciberžolė: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • šafranas: žiupsnelio
    • druska
    • pipirai
    • vištos: 1 (nedidelės)
    • alyvuogių aliejus
    • svogūnai: 1
    • česnakas: 2 skiltelių
    • tarkuotas imbieras: 1 arbatinio šaukštelio
    • vanduo: 0,5 puodelio (arba vištienos sultinys)
    • sūdytos citrinos: 1
    • alyvuogės: 1 puodelio
    • harrisa: 1 šaukšto
    • medus: 1 šaukšto
    • petražolės
    • kalendra

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia supjaustome vištą į 8 gabalus.
  2. 2. Tada sumaišome prieskonius ir jais įtriname vištieną.
  3. Reklama
  4. 3. Apskrudiname aliejuje. Taip pat pakepiname svogūną, sudedame česnaką bei imbierą.
  5. 4. Po to viską dėkite į tadžiną: vištieną, pakepintas daržoves, susmulkintą sūdytą citriną, harissą ir medų.
  6. 5. Užpilame vandeniu arba sultiniu ir troškiname maždaug 30-45 minutes.
  7. 6. Prieš patiekdami apibarstome petražolėmis bei kalendromis. Labai tinka patiekti su kuskusu. Skanaus!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.