Kai tik pradeda dienos ilgėti ir vis smagiau saulė šviesti, reikia prisipratinti prie naujo gyvenimo ritmo.:) Šį savaitgalį, visai netyčia sudalyvavome viename labai smagiame pietų gaminime. Virėme ant laužo mėsos troškinį (tarsi vengrišką guliašą)! Švietė saulė, bet dar nebuvo itin karšta - pats tas sėdėti prie ugnies, lėtai maišant troškinį ir atsipalaiduoti. Man šį kartą atiteko pats smagiausias darbas - prižiūrėjau, maišiau, viriau, o visi produktai jau buvo paruošti ir supjaustyti. 🙂 Gaminome, perskaitę visokiausių receptų internete, bet galiausiai vis tiek viskas iš akies (galimybių pasverti gamtoje nebuvo), tad tikslaus šaltinio ir kiekių nebus, tik bendras principas kaip gaminau. Tikiuosi, kad pravers ir Jums. 🙂
Gaminant buvo naudojamas indas, kuris ir vadinasi "Vengriškas katiliukas". Tik tiek, kad tikrai ne katiliukas, o visas katilas - 28 litrų. Mūsų porcija gavosi kažkur dešimčiai žmonių, bet kaip galite matyti iš nuotraukos, katilas toli gražu nebuvo pilnas.🙂