Mieliniai rageliai "Kifle"

Recepto Autorius Visko po trupinėlį

Mieliniai rageliai "Kifle"
Gaunasi labai gardūs ir purūs rageliai. Aš pati tešlą ruošiau duonkepėje. 

Iš nurodytų ingredientų gaunasi 24 vidutiniai rageliai (puse su cinamonu, puse su sezamais).

Ingredientai

    • miltai: 500 gramų
    • šviežios mielės: 20 gramų
    • pienas: 250 mililitrų
    • pasukos: 100 mililitrų (arba jogurtas)
    • kiaušiniai: 1
    • aliejus: 25 mililitrų
    • cukrus: 1-2 valgomųjų šaukštų
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
    • sviestas: 100 gramų
    • sezamas ir cinamonas (ragelių pabarstymui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių mieles ištrinkite su cukrumi, šiltu pienu bei trupučiu miltų. Palikite maždaug 15 minučių, kol suputos.
  2. 2. Tuomet miltus persijokite į dubenį, sumaišykite su druska, viduryje padarykite duobutę, supilkite mieles, o po to - visus likusius ingredientus, išskyrus sviestą. Kiaušinį išplakite ir pusę supilkite į tešlą, o kitą pusę pasilikite bandelėms aptepti. Užminkykite minkštą tešlą, po truputį įminkykite ištirpintą bei atvėsintą sviestą.
  3. Reklama
  4. 3. Pridengtą tešlą šiltai kildinkite maždaug 60 minučių. Paskui pakilusią tešlą padalinkite į tris dalis, iškočiojame apskritimus, juos supjaustykite trikampiais į 8 dalis. Susukite ragelius, pradėdamos plačiuoju galu.
  5. 4. Tada dėkite į kepimo skardą ištiestą su kepimo popieriumi, kildinkite maždaug 20-30 minučių.
  6. 5. Aptepkite likusiu kiaušinio plakiniu, pabarstykite sezamais, cinamonu.
  7. 6. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių, kol dailiai pagels. Mėgaukitės!
  8. 7. Rekomendacija: Daugiau ragelių receptų rasite: Rageliai
Naminiai rankų darbo saldainiai - ledinukai ant pagaliuko

Šiandien gaminsime ledinukus! Papasakosiu kaip pasigaminti ledinuką namuose ir net neprireiks maisto termometro! Parodysiu, kaip pasigaminti šaldytų ledinukų ir koks tai tobulas desertas vaikams ir ne tik! Na, pradėkime gamybą, kad vėliau galėtume pasilepinti?

(2)
Burbuliukai rutuliukai - sveikas desertas be glitimo iš datulių, su riešutų sviestu

Šį kartą noriu pasidalinti taip vadinamųjų energy balls’ų receptu, kuriuos aš vadinu paprastai - burbuliukai rutuliukai. Šis receptas ypatingas tuo, kad rutuliukus aš apvoliojau šokolade, kokosų drožlėse bei estiškuose uogų milteliuose. Įvairių augalų, uogų, daržovių milteliai šiuo laikotarpiu itin...

(1)
Tinginys su kakava, sviestu ir kondensuotu pienu

Šios mano tinginio recepto proporcijos yra jau beveik užpatentuotos. Tinginys visada gaunasi standus, gardus, norisi dar ir dar, nors pilvas jau lyg ir sako: gal užtenka? Būtinai pabandykite ir Jūs, gal taps ir Jūsų mėgstamiausiu tinginio receptu

(3)
Geriausia mamytės uogienė - džemas (aviečių su bananais ir persikais)

Įprastai uogienes aš pati mėgstu visokiausias ir įvairiausias. Ypač pagamintas mamos! Turėjau dvi savo mėgstamiausias: viena yra vyšnių, o kita - bananų. Iki tos dienos, kai paragavau šios…Aviečių uogienė su persikais bei bananais. Visai netyčinis, eksperimentinis variantas, nustebinęs bei nudžiugin...

(1)
Skanumynas: Riešutų ir vyšnių kąsneliai

Galėčiau teigti, kad tai ganėtinai sveikuoliški saldainiai. Jie tikrai gana paprastai ir lengvai pagaminami. Tikrai tobuli prie kavos puodelio. Pamėginkite! :)

(5)
Dianos šokoladiniai saldainiai su riešutais ir cukruotomis vyšniomis

Tai labai skanūs, mano draugės Dianos šokoladiniai saldainiai su riešutais. Prie kavos ar arbatos jie nerealūs. Beje, jie gaunasi ganėtinai saldūs, tad nemėgstantys labai saldžių desertų, gal jų ir neįvertins. Gaminsiu dar tikrai ne vieną kartą.

(1)
Kepti obuoliai su varške, razinomis ir riešutais

Kai varškės apkepas ir varškėčiai kiek nusibosta, tada gaminu šį desertai. Tikrai nedažnai valgome saldžius patiekalus savo vakarienei, nors vaikai aišku mielai valgytų saldžiai kiekvieną kartą. :) Šį kartą valgėme vakarienei, bet liko ir pusryčiams - skanūs tiek karšti, tiek atšaldyti. Pamėginkite!

(5)
Morengai su sviestiniu kremu

Šį savaitgalį kartu su vyru važiavome pas jo seserį. Įdomumo dėliai pasidomėjau kaip vyro sesuo yra vadinama, nes kad aš esu jai brolienė, tai išsiaiškinome jau anksčiau, tik kaip aš ją turėčiau vadinti pagal lietuviškuosius pavadinimus vis buvo paslaptis. Ir išsiaiškinau. Pasirodo vyro sesuo yra mo...

(1)
Skaniausias Beatos Chocolate Brownie, šokoladinis pyragas - receptas su kakava

Pamenu kai pirmą kartą pamačiau šio chocolate brownie receptą, tai labai atvarai galvojau ar verta jį gaminti, nes namie turėjau tik savo labai pamilto kokybiško šokolado, kuris man skanus ir vienas. Ir man tikrai pagailo. Ne tik dvejojau ar šik šokoladinis pyragas bus skanus, bet ir ar apskritai ma...

(12)
Nekeptas citrininis sausainių tortas su kondensuotu pienu ir grietinėle

Fantastiško skanumo tortas. Pagaminamas itin greitai ir suvalgomas dar greičiau. Man šis receptas yra vienas mėgstamiausių, kai tik vyras arba vaikai paprašo kažko "saldžiai". Vos penki ingredientai, darbo nedaug, o jau skonis, tarsi prabangiame desertų restorane. Tikrai labai rekomenduoju ir Jums p...

(42)
Greitas pyragas su grietine - grietininis plokštainis

Tai labai lengvai ir ganėtinai greitai pagaminamas minkštas bei purus pyragas su grietine. Vietoje džiovintų abrikosų galite pasirinkti naudoti bet kokius kitus džiovintus vaisius arba uogas. Taip pat galite, jeigu norisi, įpjaustyti šviežių vaisių, pvz. obuolių arba kriaušių. Tikrai rekomenduoju pa...

(34)
Rabarbarų tyrė su Chia sėklomis (tarsi uogienė)

Be galo mėgstu chia sėklas, kitaip sakant ispaninio šalavijo sėklas, bet man tas pavadinimas per daug ilgas, tegul jos bus tiesiog chia. Apie šias sėklas gi visi dabar kalba ir visi jas jau žino. O jei nežinote, tai labai prašom susipažinti – tai yra labai gera sėkla turinti kur kas daugiau maisting...

(3)
Keto tiramisu - desertas su maskarponės sūriu be cukraus ir be miltų

Tiramisu (itališkai tira mi sù) - man iškart pakelia mano nuotaiką. Šį kartą parodysiu Jums kaip pasigaminti šį desertą pagal keto mitybos principus, be miltų ir be cukraus. Šitoks tiramisu gaunasi nepaprastai skanus, subtilus ir romantiškas. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs. :)

(3)
Nekeptas desertas: Panna cotta su šviežiomis avietėmis pagal Beatą

Esu įsitikinusi, kad italai labai gali didžiuotis savo desertais. Mano asmenine nuomone jie yra itin tobuli, o svarbiausia, kad juos gana lengva pasigaminti net ir savo namuose. Vienas iš tokių - panna cotta. Tai yra itališkas saldintos grietinėlės desertas, kuris sutirštintas želatina. Darbo visai...

(3)
Velykinė pascha | Receptas

Velykoms lietuviai tikrai neturi tiek daug tradicinių kepinių kaip Kalėdoms. Mielinių pynių mes nekepame, bobų taip pat nelabai, gal dažniausiai pas mus pasikartojantis būdavo Miglės tortas, nes toks spalvotas nuo džiovintų vaisių.Paskutiniais metais bedėliojant Velykų meniu mintis užkliuvo už rusų...

(4)
Žagarėliai (krustai) - stori, minkšti ir pasipūtę!

Šie žagarėliai gaunasi stori, minkšti bei pasipūtę. Tokie žagarėliai yra atkeliavę tiesiai iš mano vaikystės, mes juos dar vadindavome "krustais". Aš juos išmokau kepti iš savo mamos, kuri išmoko juos iškepti iš savo. Tai kone firminis mūsų šeimos patiekalas, aš esu tikra, kad ir ateinančios kartos...

(22)